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斗茶是什么?2024全民斗茶互联网新零售，千人万店新模式
admin 发表于2024-02-02 浏览6013 评论0
中国是茶的故乡，且历史悠久，依《茶经》说，茶之为饮，可追乎神农，后历经千百年之演进，及至唐代遂真正形成了茶文化。...
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闽南茶文化历史之厦门人的茶文化
admin 发表于2024-02-20 浏览5103 评论0
厦门是南方的一座美丽小岛，属南亚热带海洋性季风气候，环境优美，温度宜人，是国务院批复确定的中国经济特区和东南沿海重要的中心城市、港口及风景旅游城市，曾获“联合国人居奖”，也是全国文明城市、国家卫生城市、国家生态园林城市、国家级文化生态保...
茶叶文化
普洱茶生茶和熟茶 制作工艺
admin 发表于2024-05-01 浏览47 评论0
生茶与熟茶的区别之“制作工艺”生茶制作工艺是指将鲜叶进行萎凋、杀青、揉捻、晒干后成为生散茶（晒青毛茶）；将晒青毛茶高温蒸软后放入模具定型，压制成砖、饼、沱的形状，经过烘干或自然晾干后成为紧压茶品。熟茶制作工艺是将晒青毛茶进行人工洒水渥堆发酵...
茶叶文化
普洱茶制作
admin 发表于2024-05-01 浏览77 评论0
普洱茶熟茶的制作工艺为采青、萎凋、杀青、揉捻、晒青、回水、渥堆、晾干、解块、分筛等工序，普洱熟茶的原料为云南大叶种，其茶內物质丰富，制作工艺复杂，制成的干茶呈现红褐色，有口感醇厚、汤色红艳、耐泡等品质特征。
普洱茶的制作工艺...
茶叶包装
红茶的制作
admin 发表于2024-05-01 浏览196 评论0
红茶是六大茶类之一，为全发酵茶，属性温润。而红茶的制作工艺主要分为四个步骤，即萎凋、揉捻、发酵、干燥，萎凋是通过晾晒，使鲜叶损失部分水分，便于造型；揉捻是使茶叶容易变形，增进色香味浓度；发酵是使多酚类物质在酶促进作用下产生氧化聚合；主...
茶叶品牌
普洱茶山中，哪些是比较知名的
admin 发表于2024-05-01 浏览84 评论0
我们常将普洱茶知名产区大致分为临沧产区、普洱市（原思茅）产区和西双版纳产区共三大名产区。三大茶区各自的代表性普洱茶有哪些？
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茶叶文化
人间茶事·王来文隶书茶事雅集
admin 发表于2024-04-30 浏览76 评论0
茶叶文化
象棋云雾 - 的种类和有什么功效
茶叶排行榜 发表于2024-04-30 浏览115 评论0
象棋云雾
象棋云雾是产于昭平县象棋山的一种绿，正宗的象棋云雾茶干茶条索紧结，略有弯曲，匀齐均整，色泽翠绿油润，细闻干茶香气悠长清爽，伴有蜜糖花香，滋味馥郁持久，鲜爽回甘，汤...
茶叶文化
通天岩茶 - 的种类和有什么功效
茶叶排行榜 发表于2024-04-30 浏览106 评论0
通天岩茶
通天岩茶为历史名茶，属于绿茶类，产于江西赣州的通天寨的通天岩，这里植被丰茂，林深雾绕，水清山秀，茶园郁郁葱葱，是茶树生长的好地方。通天岩茶是历史名茶，至今已有30...
茶叶文化
文君嫩绿 - 的种类和有什么功效
茶叶排行榜 发表于2024-04-30 浏览100 评论0
文君嫩绿
文君嫩绿产于成都邛崃，1979年创制。因邛崃曾有卓文君与司马相如之佳话，故以茶名为纪念。邛崃位于成都平原西部的邛崃山脉，有南宝山、花椒堰、平落、油榨、白合等茶叶产...
茶叶文化
凌云白毫 - 的种类和有什么功效
茶叶排行榜 发表于2024-04-30 浏览112 评论0
凌云白毫（凌云白毛茶）
凌云白毫茶为历史名茶，创于清乾隆以前，原产于凌云县。凌云白毫茶在远离人烟的山之巅，安静地抽枝、发芽，因为气候环境，这里的茶叶会长满白毫（白色细细的小...
茶叶文化
紫阳翠峰 - 的种类和有什么功效
茶叶排行榜 发表于2024-04-30 浏览103 评论0
紫阳翠峰
紫阳翠峰又称富晒紫阳翠峰，为新创名茶，属绿茶类，产于紫阳县和平、焕古乡。1988年由紫阳县茶叶站在“提高紫阳毛尖茶品质研究”过程中研制定名。其茶条索紧直挺秀显毫，...