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斗茶是什么?2024全民斗茶互联网新零售，千人万店新模式
admin 发表于2024-02-02 浏览6016 评论0
中国是茶的故乡，且历史悠久，依《茶经》说，茶之为饮，可追乎神农，后历经千百年之演进，及至唐代遂真正形成了茶文化。...
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闽南茶文化历史之厦门人的茶文化
admin 发表于2024-02-20 浏览5105 评论0
厦门是南方的一座美丽小岛，属南亚热带海洋性季风气候，环境优美，温度宜人，是国务院批复确定的中国经济特区和东南沿海重要的中心城市、港口及风景旅游城市，曾获“联合国人居奖”，也是全国文明城市、国家卫生城市、国家生态园林城市、国家级文化生态保...
茶叶文化
普洱春茶的主要特征有哪些
admin 发表于2024-03-10 浏览86 评论0
由于茶树在冬天生长的部位主要是在根部，而氨基酸的合成是在茶树根部合成后再运输到顶端。茶树经过冬眠后，内部储藏了许多营养成分；在冬、春季阳光照射弱，茶树生长缓慢，是茶叶中某些香气物质形成的主要因素。因此，春茶具有色泽油润、香气馥郁、滋味浓厚回...
茶叶文化
普洱生茶和熟茶的主要区别是什么？
admin 发表于2024-03-10 浏览74 评论0
一、两者定义 普洱生茶： 生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶）的统称。 普洱熟茶： 普洱熟茶，以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发...
茶叶文化
大山里绿色和无公害普洱茶是有机普洱茶吗
admin 发表于2024-03-10 浏览81 评论0
绿色食品仅次于有机食品，是指种植在生态环境质量符合规定标准，生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经中国绿色食品发展中心认证，许可使用绿色食品标志的食品。
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茶叶文化
普洱茶选购指南干货
admin 发表于2024-03-10 浏览70 评论0
不管是散茶还是紧压茶，都要保证外部包装的干净整洁。茶的条索清晰，形状完整美观，没有水渍和虫咬的痕迹，对于新手，不建议买老茶。
一些茶饼上会有白斑、霉斑、黄色菌斑等，商家会说这是经过多年仓储之后的老茶才会有的。这样的茶品质情况都很复...
茶叶文化
熟茶到底放多少年喝才最好喝呢
admin 发表于2024-03-10 浏览69 评论0
熟茶到底什么年份才好喝呢？
除了自身原因，还要看个人喜欢哪个阶段的味道，有人喜欢新茶的锋利，有人喜欢陈茶的温润，没有绝对的答案，多喝，问问自己的嘴巴和心，到底喜欢什么样的普洱味道。...
茶叶文化
普洱生茶和普洱熟茶各有千秋的好处
admin 发表于2024-03-10 浏览74 评论0
普洱茶是分生茶和熟茶，那么两者之间是如何去区分呢？
从技术的角度来分析，那是因为工艺不同，所以普洱生茶与普洱熟茶是不同的，从内含物质，再到茶汤的表现，都完全是两回事。生茶冲泡前为青绿色或墨绿色，冲泡后为蜂蜜色；熟茶冲泡前为黑褐色、...
茶叶文化
什么是有机的普洱茶呢
admin 发表于2024-03-10 浏览98 评论0
有机农业的方法进行生产加工的茶叶。
在其生产过程中，完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产，并符合国际有机农业运动联合会（IFOAM）标准，经有机（天然）食品颁证组织发给证书。有机茶叶是一种无污染、...
茶叶文化
茶汤表面像油一样的漂浮物是什么东西
admin 发表于2024-03-10 浏览158 评论0
茶汤表面的漂浮物是什么？
这种像油又像雾的东西，其实就是我们所说的“茶氲”或“汤氲”，它是茶叶内含物质中的脂溶性物质的呈现，如脂肪酸、胡萝卜素、和一些挥发性香气成分，因其不易溶于水，当茶叶在冲泡过程中，这些物质便会随其它茶叶内含物质一起...
茶叶文化
什么是熟茶
admin 发表于2024-03-10 浏览70 评论0
好熟茶的第一要素是干净
和生茶相比，熟茶在制作过程中多了一道人工渥堆发酵的工序，它对熟茶的品质起着决定性的作用。随着近年来对熟茶制作工艺的大改进，熟茶加工制作的环境、卫生程度等也都有了一个质的飞跃，能够确保所出厂的熟茶产品均符合相关标...
茶叶文化
红茶加牛奶的功效与作用及禁忌
茶叶排行榜 发表于2024-03-09 浏览149 评论0
红茶搭配牛奶是一种营养丰富的饮品，可以补充人体所需的蛋白质、磷脂、钙等营养物质。它具有增加能量、温暖身体、补充水分的作用，同时还有助于促进代谢、维持平衡，消除疲劳，抗氧化以及减轻油腻感。但要注意不要喝浓茶过多，避免饮用隔夜或凉的牛奶红茶。...