中国是茶的故乡,且历史悠久,依《茶经》说,茶之为饮,可追乎神农,后历经千百年之演进,及至唐代遂真正形成了茶文化。...
厦门是南方的一座美丽小岛,属南亚热带海洋性季风气候,环境优美,温度宜人,是国务院批复确定的中国经济特区和东南沿海重要的中心城市、港口及风景旅游城市,曾获“联合国人居奖”,也是全国文明城市、国家卫生城市、国家生态园林城市、国家级文化生态保...
饮茶一分钟,解渴;饮茶一小时,休闲;饮茶一个月,健康;饮茶一辈子,长寿。喝茶是一件可以与人相伴一生的事情。有人喜欢其味道,有人为了养生,但具体茶分几种,有哪些保健功效,知道的人却不多。
说到茶,总会想到各种制作...
白茶白毫银针是大众比较熟知的茶,素有“茶中美女”之称。我们喝茶一般都是用冲泡的方法,那么,白茶白毫银针能煮着喝吗?...
这几年白茶喝的比较多,了解的也越来越多,但了解的越多,买茶的时候越是感觉无从下手。比如说白毫银针有福鼎的,有政和的,有建阳的,还是有云南的,价格上有3000的,1000的,甚至还有300的,问起来,店家都会说是福鼎正宗的;再说老白茶,3年和...
中国饮茶有着悠久的历史,而且很多人都喜欢通过饮茶来养生。而在所有的茶类当中白茶是一种功效比较好的茶类。那么你知道白茶都具有哪些功效与作用呢?经常喝白茶有哪些好处呢? 中国分类白茶的主要依据是根据成品茶的外观来看的,因为其呈现的是乳白色,因此...
白茶是作为一款紧压型的茶类被人们所熟悉,将白茶制成的白茶饼,虽然在冲泡的时候,需要先将白茶饼用茶刀拆解出来比较繁琐之外,白茶饼更有利于大家以后保存收藏白茶,陈化得越好的白茶,越需要通过煮白茶的方式来饮用,问题来了,煮白茶用什么壶好,煮白茶的...
在福鼎,说起白茶,每个人都能讲上一段白茶的传说,每个人都说“白茶存老了能当药”,每个人都或多或少跟白茶有点关联。若是怀着钩沉之心或追忆之情来翻看福鼎白茶,便会发现它的历史,近到不过近十年才迅速发展,远到可追溯到上古时代。下面茶叶百科就给...
加工人员包括制茶工、包装工等。他们直接从事茶叶的加工和包装,影响着茶叶品质的形成和成品茶质量的保证。对加工从业人员的素质要求主要包括以下几大方面: 一、身体素质应具备的条件 1、身体健康,无有碍于卫生安全的疾病或疾患 茶...
中国是茶叶的故乡,是世界上最早栽培茶树、加工和饮用茶叶的国家。自发现野生茶树,从生煮羹饮到饼茶散茶,从绿茶到多茶类,从手工操作到机械化制茶,期间经历了多次技术革新。 公元1391 年,我国茶叶制作技术进入新的阶段...
1、绿茶初制基本工艺流程:杀青(炒杀、蒸杀等)→揉捻或做形→干燥(炒干、烘干、晒干等).精制基本工艺流程:毛茶处理→筛分→切轧(部分名优茶除外)→抖筛→风选→拣剔→干燥→匀堆装箱。...
经过多年的潜心研究和反复验证,我国的茶叶加工机械种类繁多,已基本能满足茶叶加工的需要,虽说有的机械可完成茶叶加工的多道工序,但按其主要功能可分为:杀青机械(滚筒杀青机、汽热杀青机、微波杀青机),揉捻机械,整形机械(多功能机或多用机、理条机、...