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铜骏眉（小赤甘） 铜骏眉是武夷山正山红茶的高档品种，也可称为小赤甘。铜骏眉茶精心挑选一芽两叶，用传统的手工工艺进行制作而成，但不过筛，所以条形保持完好，外观与红茶类似，铜骏眉茶汤看起来呈绿黄色，汤色金黄清澈，香气...
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置顶 茶叶资讯
斗茶是什么?2024全民斗茶互联网新零售，千人万店新模式
admin 发表于2024-02-02 浏览6847 评论0
中国是茶的故乡，且历史悠久，依《茶经》说，茶之为饮，可追乎神农，后历经千百年之演进，及至唐代遂真正形成了茶文化。...
置顶 茶叶文化
闽南茶文化历史之厦门人的茶文化
admin 发表于2024-02-20 浏览5928 评论0
厦门是南方的一座美丽小岛，属南亚热带海洋性季风气候，环境优美，温度宜人，是国务院批复确定的中国经济特区和东南沿海重要的中心城市、港口及风景旅游城市，曾获“联合国人居奖”，也是全国文明城市、国家卫生城市、国家生态园林城市、国家级文化生态保...
茶叶文化
茶叶加工技术有哪些工序和职业要求
admin 发表于2024-04-03 浏览148 评论0
加工人员包括制茶工、包装工等。他们直接从事茶叶的加工和包装，影响着茶叶品质的形成和成品茶质量的保证。对加工从业人员的素质要求主要包括以下几大方面： 一、身体素质应具备的条件 1、身体健康，无有碍于卫生安全的疾病或疾患 茶...
茶叶包装
茶产业的未来是创新茶叶加工
admin 发表于2024-04-03 浏览211 评论0
中国是茶叶的故乡，是世界上最早栽培茶树、加工和饮用茶叶的国家。自发现野生茶树，从生煮羹饮到饼茶散茶，从绿茶到多茶类，从手工操作到机械化制茶，期间经历了多次技术革新。 公元1391 年，我国茶叶制作技术进入新的阶段...
茶叶包装
茶叶基本加工流程有哪些呢
admin 发表于2024-04-03 浏览199 评论0
1、绿茶初制基本工艺流程：杀青（炒杀、蒸杀等）→揉捻或做形→干燥（炒干、烘干、晒干等）.精制基本工艺流程：毛茶处理→筛分→切轧（部分名优茶除外）→抖筛→风选→拣剔→干燥→匀堆装箱。...
茶叶包装
茶叶加工机械的技术要求是什么
admin 发表于2024-04-03 浏览205 评论0
经过多年的潜心研究和反复验证，我国的茶叶加工机械种类繁多，已基本能满足茶叶加工的需要，虽说有的机械可完成茶叶加工的多道工序，但按其主要功能可分为：杀青机械（滚筒杀青机、汽热杀青机、微波杀青机），揉捻机械，整形机械（多功能机或多用机、理条机、...
茶叶文化
茶叶加工技术中的应用微波
admin 发表于2024-04-03 浏览172 评论0
茶叶加工是我国的传统产业。为了提高茶叶的加工质量和产业现代化，有必要在茶叶初加工业和深加工业应用新的科学技术，而先进的微波技术在茶叶中有较好的应用前景。微波是指在30MHz-300000MHz介于无线电和光波之间的超高电磁波。...
茶叶包装
茶叶精深加工是未来的趋势
admin 发表于2024-04-03 浏览241 评论0
各式各样的茶制品登上了货架，袋泡茶、速溶茶、奶茶、茶面包、茶月饼、茶瓜子，以及功能性含茶制品，茶多酚胶囊、含片等都已成为消费者的新宠儿。茶多酚等系列产品是天然抗氧化剂，是食品行业使用抗氧化剂首选原料。这些茶制品的大量涌现标志着茶产业的一个重...
茶叶文化
茶叶不加工没有香味，茶香从哪儿来的？
admin 发表于2024-04-03 浏览146 评论0
买茶叶，香不香是一个很重要的挑选标准。闻香选好茶，每一种茶都有自己特殊的香气。可新鲜的茶叶采下来，都是青臭味，没有一种是香的。那么茶叶的香气，是怎么来的，看似普通的茶树叶子里，究竟隐藏着什么秘密。科技苑为您播出。...
茶叶资讯
茶叶采摘机械化操作，是否可行
admin 发表于2024-04-03 浏览177 评论0
茶叶产业是省政府确定重点发展的农业产业化十大主导产业之一，茶园面积、茶叶产量与出口量分别位居全国第6位、第7位和第2位。与发达省份相比，我省茶叶产业无论是在茶园种植水平，还是在茶叶加工技术和装备等方面，都存在一定差距。为此，安徽农业大学副校...
茶叶文化
西湖龙井茶采摘时间是什么时候
admin 发表于2024-04-03 浏览169 评论0
西湖龙井茶什么时候采摘采摘时间对于茶来说是非常重要的，西湖龙井茶由于茶的级别不同，采摘的时间标准也是不一样的，那么西湖龙井茶的采茶的时间是怎样的?龙井茶采摘时需要注意哪些问题呢?下面小编为大家简单介绍一下。西湖龙井茶 龙井茶采摘是从春茶开始...
茶叶资讯
安溪铁观音的采摘季节是每年的什么时候
admin 发表于2024-04-03 浏览162 评论0
铁观音是乌龙茶的典型代表，更是中国十大名茶之一，且其在国内茶叶消费领域的市场占有率已跃居首位，加盟项目也成为了众多人的创业选择。那么，想要加盟投资铁观音产业的朋友，一定要了解铁观音的四个采摘季节，才能根据顾客的口感喜好提供不同季节的茶叶。...