置顶 茶叶资讯
斗茶是什么?2024全民斗茶互联网新零售，千人万店新模式
admin 发表于2024-02-02 浏览6008 评论0
中国是茶的故乡，且历史悠久，依《茶经》说，茶之为饮，可追乎神农，后历经千百年之演进，及至唐代遂真正形成了茶文化。...
置顶 茶叶文化
闽南茶文化历史之厦门人的茶文化
admin 发表于2024-02-20 浏览5099 评论0
厦门是南方的一座美丽小岛，属南亚热带海洋性季风气候，环境优美，温度宜人，是国务院批复确定的中国经济特区和东南沿海重要的中心城市、港口及风景旅游城市，曾获“联合国人居奖”，也是全国文明城市、国家卫生城市、国家生态园林城市、国家级文化生态保...
茶叶文化
1973年是一个值得被所有普洱茶人所铭记的年份
admin 发表于2024-04-27 浏览79 评论0
熟茶拼配又分堆前拼和堆后拼，“堆前拼”是在发酵前把所需原料按比例拼配，确保发酵过程中每一款不同山头、地域以及特性的茶叶，在产生化学反应的同时能相融，这样更利于口感上的融合。“堆后拼”是普洱茶在渥堆后，根据每款纯料渥堆的情况进行适当的拼配，...
茶叶文化
邓时海说“藏生茶、喝熟茶、品老茶”
admin 发表于2024-04-27 浏览72 评论0
虽然没有直接排斥熟茶，但生茶用的是珍爱之物才用的“藏”字，老茶用的是郑重其事的“品”字，熟茶却以一个寻常至极的“喝”字打发！可见在他眼里，熟茶从来都不是一种能登大雅之堂的茶。不过，喜欢喝熟茶的却大有人在，这是为何？ ...
茶叶文化
普洱熟茶是需要存放后再喝
admin 发表于2024-04-27 浏览73 评论0
存放时间的长短会作用茶叶的品质,但需要依照个人口味和喜好选择。合适的不会存放环境也是保证普洱熟茶品质的要紧因素。茶友们能够依据本人的需求和情况,选择不同存放时间的普洱熟茶,探索出适合本人的口味。 ...
茶叶文化
普洱茶“越陈越香”
admin 发表于2024-04-27 浏览79 评论0
熟普也是一样“越陈越香”。 不同的熟普存放的时间往往不一样，是否好喝就要看茶叶本身的发酵程度，以及茶叶用料的等级。 除了自身原因，还要看个人喜欢哪个阶段的味道，有人喜欢新茶的锋利，有人喜欢陈茶的温润，没有绝对的答案。&nbs...
茶叶文化
茶友们都知道普洱生茶需要存放
admin 发表于2024-04-27 浏览62 评论0
满足了原料工艺好，存储环境得当的前提条件下，不同的熟茶存放的时间是不一样，是否好喝要看茶叶本身的发酵程度，本身用料的等级，以及存放地点所决定的转化速度。 就发酵程度而言，正常发酵的熟茶存二到三年比较容易出口感。如果轻度发酵，存储时间需要...
茶叶文化
陈年普洱是时间的回馈，是光阴对细节的耐心雕凿
admin 发表于2024-04-27 浏览81 评论0
陈年普洱，更是一种在时光流逝中的静默，在这种静默中，生活上升为艺术。 对于倾情于普洱茶的茶友来说，陈年普洱茶是一种有着记忆的茶品。它浸润着岁月的蜜香，贮藏了时间的重量。...
茶叶文化
老茶确实有它独特的魅力
admin 发表于2024-04-27 浏览84 评论0
它经过时间的沉淀，口感会变得更加醇厚、顺滑，韵味悠长。而且老茶可能还带有一些陈香、药香等独特的香气，让人回味无穷！ 老茶有什么好喝的？ 老茶的魅力到底在哪呢？多数喜欢老茶的朋友会说，喜欢老茶醇厚的滋味、以及老茶特有的陈香。...
茶叶文化
存放10年以上的普洱茶可以被称为老茶
admin 发表于2024-04-27 浏览84 评论0
。老茶经过放置陈化之后，很过物质都发生了自然转化，有的茶类放置之后还会产生很多对人体有益的益生菌。一般来说，存放10年以上的普洱茶可以被称为老茶。但这也不是绝对的标准，因为茶叶的品质、存储条件等因素也会影响其是否能成为真正的老茶。...
茶叶文化
普洱茶的回甘与回甜 的品质特征
admin 发表于2024-04-27 浏览83 评论0
回甘是指在饮茶后，口腔内逐渐产生的一种甜感，这种甜感并非直接来自于糖分，而是茶叶中的多种物质在口腔中发生复杂化学反应后带来的感受。它通常较为持久且细腻。回甜则是在饮茶过程中能直接感受到的一种甜味，相较于回甘更为明显和直接。普洱茶的回甘与回甜...
茶叶文化
古树茶声名鹊起，揭秘古树茶的“真面目
admin 发表于2024-04-27 浏览74 评论0
云南普洱茶的最高品质。古树茶声名鹊起，难免伴随而来一些争议和不同观点。为了更好地了解古树茶，不妨来看看这三个冷知识，揭秘古树茶的“真面目1.古树茶为何以树龄百年作为区分界线?以任何一个时间“点”作为区分古树与小树的界线都会有一个难以绕开的问...