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斗茶是什么?2024全民斗茶互联网新零售，千人万店新模式
admin 发表于2024-02-02 浏览6008 评论0
中国是茶的故乡，且历史悠久，依《茶经》说，茶之为饮，可追乎神农，后历经千百年之演进，及至唐代遂真正形成了茶文化。...
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闽南茶文化历史之厦门人的茶文化
admin 发表于2024-02-20 浏览5099 评论0
厦门是南方的一座美丽小岛，属南亚热带海洋性季风气候，环境优美，温度宜人，是国务院批复确定的中国经济特区和东南沿海重要的中心城市、港口及风景旅游城市，曾获“联合国人居奖”，也是全国文明城市、国家卫生城市、国家生态园林城市、国家级文化生态保...
茶叶文化
茶艺基本知识有哪些
admin 发表于2024-04-18 浏览56 评论0
茶艺，是指如何泡好一壶茶的技术和如何享受一杯茶的艺术。想要品尝一杯好茶，必须先学会如何泡茶，下面小编就简单为大家讲解下茶艺基本知识： 其实茶艺基本知识包括一个核心、两个基础、三个要求、四种茶具、五种茶艺、六个条件、七条标准、八种展示、...
茶叶文化
中国茶艺表演 详细的内容
admin 发表于2024-04-18 浏览61 评论0
第一道：焚香静气、活煮甘泉 焚香静气是通过点燃一支香来营造温馨的气氛，使大家放松精神。活煮甘泉意思是用旺火煮沸壶中的水。 第二道：孔雀开屏、叶嘉酬宾 孔雀开屏是指向来宾们介绍泡茶所用的精美茶具。叶嘉酬宾指向来宾们介绍茶叶。 第三...
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泡茶技术之茶水比例控制
admin 发表于2024-04-18 浏览62 评论0
1.茶的品质： 茶叶中各种物质在沸水中浸出的快慢与茶叶的老嫩和加工方法有关。氨基酸具有鲜爽的性质，因此茶叶中氨基酸含量多少直接影响着茶汤的鲜爽度。名优绿茶滋味之所以鲜爽、甘醇，主要是因为氨基酸的含量高和茶多酚的含量低。夏茶氨基酸的含量...
茶叶文化
泡茶基础篇，冲泡水温的要求
admin 发表于2024-04-18 浏览55 评论0
用60℃的开水冲泡茶叶，与等量100℃的水冲泡茶叶相比，在时间和用茶量相同的情况下，茶汤中的茶汁浸出物含量，前者只有后者的45%～65%。这就是说，冲泡茶的水温高，茶汁就容易浸出;冲泡茶的水温低，茶汁浸出速度慢。“冷水泡茶慢慢浓”，说的...
茶叶文化
潮汕标准功夫茶艺技艺了解
admin 发表于2024-04-18 浏览61 评论0
标准的功夫茶艺，有后火,虾须水(刚开未开之水),捅茶,装茶,烫杯,热罐(壶),高冲,低斟,盖沫(以壶盖将浮在上面的泡沫抹去),淋顶十法。 潮汕功夫茶一般主客四人，主人亲自操作。首先点火煮水，并将茶叶放入冲罐中，多少以占其容积之七分为宜。...
茶叶文化
饮茶的三种茶艺表达方式
admin 发表于2024-04-18 浏览67 评论0
一是盖碗式，盖碗式是功夫茶艺中的一种，功夫茶艺有分以下几种： 1 盖碗式，乃近代饮茶最主要的方式，上至朝廷、宫府，下至民间，都以盖碗饮茶，清朝康熙年间画家冷枚的赏月图，最足以代表这种茗饮方式。 2 茶壶式，自古以来民间最主要的饮茶方...
茶叶文化
中国茶艺|茶艺知识 简介
admin 发表于2024-04-18 浏览64 评论0
茶艺起源于中国，与中国文化的各个层面都有着密不可分的关系。高山云雾出好茶，清泉活水泡好茶，茶艺并非空洞的玄学，而是生活内涵改善的实质性体现。饮茶可以提高生活品质，扩展艺术领域。 自古以来，插花、挂画、点茶、焚香并称四艺，尤为文人雅士所...
茶叶文化
泡好茶先学茶艺师基础知识
admin 发表于2024-04-18 浏览81 评论0
要泡好茶要学会如何识茶、选茶、泡茶等等一系列的茶艺师基础，大家想要泡好茶就要学习一下茶艺师要具备的基础知识了。 基础知识一：泡茶要素 大家在学习其他知识的时候，要先大概懂得一下泡茶的要素，应该要根据不同的茶叶类所含有的不同的特点，以...
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泡茶要素和冲泡的时间是多少
admin 发表于2024-04-18 浏览61 评论0
茶叶冲泡时间和次数，差异很大，与茶叶种类、水温、茶叶用量、饮茶习惯等都有关系，不可一概而论。 茶叶中的营养成分，如维生素C、氨基酸、茶多酚、咖啡碱等，第一次冲泡80%左右被浸出，第二次95%被浸出，第三次就所剩无几了。香气滋味也是头泡...
茶叶文化
专业的茶艺，品茶要领有哪些？
admin 发表于2024-04-18 浏览61 评论0
茶叶泡好后，要掌握品茶的要领，才能感受一杯的色、香、味。一般从闻香气和尝滋味两方面去品茶。1.闻香气 香气，是茶叶本身所具有的芳香物质。闻香分为汤前香、汤后香。 汤前香一般在赏茶阶段进行，观察茶干的外形与色泽，可先闻一闻茶干香;茶壶...