置顶 茶叶资讯
斗茶是什么?2024全民斗茶互联网新零售，千人万店新模式
admin 发表于2024-02-02 浏览6008 评论0
中国是茶的故乡，且历史悠久，依《茶经》说，茶之为饮，可追乎神农，后历经千百年之演进，及至唐代遂真正形成了茶文化。...
置顶 茶叶文化
闽南茶文化历史之厦门人的茶文化
admin 发表于2024-02-20 浏览5099 评论0
厦门是南方的一座美丽小岛，属南亚热带海洋性季风气候，环境优美，温度宜人，是国务院批复确定的中国经济特区和东南沿海重要的中心城市、港口及风景旅游城市，曾获“联合国人居奖”，也是全国文明城市、国家卫生城市、国家生态园林城市、国家级文化生态保...
茶叶文化
太姥银针茶
admin 发表于2024-04-16 浏览68 评论0
太姥银针 是极品白毫银针中的极品，采自明前顶芽，芽头肥壮、根根匀齐、挺直如针、满披白毫、色泽如银，单芽长在2.7cm以上，每百克单芽数不多于3200枚之优质独芽，汤色淡黄明亮，有天然馥郁毫香，滋味鲜醇清甜。 太姥银针 产自于福建福鼎，...
茶叶文化
白茶的种类和等级划分
admin 发表于2024-04-16 浏览55 评论0
什么是白茶?、白茶有哪些?、白茶的种类是哪些?诸如此类问题，身为茶客的您是一项必备的基础茶知识，让小编带您一起了解白茶的种类和等级划分吧。 白茶是中国传统六大茶类(绿、红、白、乌龙、黄、黑)之一，是六大茶类中最古老、最自然、最健康的茶...
茶叶文化
白茶 ：福建福鼎、政和、松溪、建阳
admin 发表于2024-04-16 浏览75 评论0
白茶中国六大茶类之一。白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺是萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整,满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特...
茶叶文化
太姥山茶的古诗
admin 发表于2024-04-16 浏览55 评论0
《梦游太姥》(摘) 明·林爱民(嘉靖甲辰进士) 一僧辟谷可旬日，煮茗只向石底开。 《太姥山中作》 明·谢肇淛(万历壬辰进士，著《太姥山志》三卷) 崎岖历尽扣山家，日午山峰已放衙。 到处探云笻竹杖，入门迎客海棠花。 野猿竞采...
茶叶文化
太姥山茶
admin 发表于2024-04-16 浏览63 评论0
明·林祖恕《太姥山记》：级穷小径，出沂流未十里为天源庵，……大赏异之之，因箕坐谿畔，取竹炉汲水，烹太姥茗啜之，然以主人病后不堪久坐，乃别。过桥，即圆潭庵。...
茶叶文化
福鼎采茶歌
admin 发表于2024-04-16 浏览63 评论0
兰阿瑶演唱 黄攀仪采录正月采茶是新年，抱石投江钱玉莲；绣鞋脱在江边口，大叫三声王状元。二月采茶桃花舟，且说香莲陈世美；有情有义秦氏女，无情无义陈世美。三月采茶百花开，苏秦求官应回来。堂上爹娘不理睬，妻子不肯下楼来。四月采茶茶叶长...
茶叶文化
福鼎拣茶歌
admin 发表于2024-04-16 浏览61 评论0
福鼎拣茶歌|福鼎茶文化黄宗维演唱 黄攀仪采录正月拣茶是新年，苏州茶客出门庭；上村茶妹已去了，下村茶妹未起身。二月拣茶茶抽芽，寄信茶妹绣红花；茶妹红花绣得好，苏州茶客心喜欢。三月采茶三月三，所有茶妹都到来；茶妹拣茶拣...
茶叶文化
福鼎做茶歌
admin 发表于2024-04-16 浏览69 评论0
李招纯演唱 兰清盛采录 正月时节载茶天，雨水绵绵人当闲; 奴娘双双载茶树，满山满岗茶成行。 二月时节是春分，茶树抽笋二三寸; 娘那快活郎欢喜，新茶抽笋满山中。 三月做茶三月三，茶树开根心抽长; 表妹采茶郎做买，拿去番边卖银两...
茶叶文化
古今“白茶”相同吗
admin 发表于2024-04-16 浏览59 评论0
“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”《神农本草经》中的这则记载，常常被人们当作中华茶叶文明的开端。于是，有人便抓住“不炒不揉”的工艺特点将这4000多年前的“茶”附会为白茶。 湖南农学院(今湖南农业大学)教授杨文辉认为，“由于茶...
茶叶文化
白茶发源地
admin 发表于2024-04-16 浏览66 评论0
关于白茶的发源地，学术界向来存在较多的争议。但是，这个问题可以从白茶茶树种的原产地和白茶的创制时间两个方面来看。 袁弟顺指出，白茶最早是采摘菜茶(有性群体种)鲜叶制作，之后才用水仙、福鼎大白茶、政和大白茶、福安大白茶等制作白茶。...