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铜骏眉（小赤甘） 铜骏眉是武夷山正山红茶的高档品种，也可称为小赤甘。铜骏眉茶精心挑选一芽两叶，用传统的手工工艺进行制作而成，但不过筛，所以条形保持完好，外观与红茶类似，铜骏眉茶汤看起来呈绿黄色，汤色金黄清澈，香气...
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置顶 茶叶资讯
斗茶是什么?2024全民斗茶互联网新零售，千人万店新模式
admin 发表于2024-02-02 浏览6933 评论0
中国是茶的故乡，且历史悠久，依《茶经》说，茶之为饮，可追乎神农，后历经千百年之演进，及至唐代遂真正形成了茶文化。...
置顶 茶叶文化
闽南茶文化历史之厦门人的茶文化
admin 发表于2024-02-20 浏览6020 评论0
厦门是南方的一座美丽小岛，属南亚热带海洋性季风气候，环境优美，温度宜人，是国务院批复确定的中国经济特区和东南沿海重要的中心城市、港口及风景旅游城市，曾获“联合国人居奖”，也是全国文明城市、国家卫生城市、国家生态园林城市、国家级文化生态保...
茶叶文化
普洱熟茶的堆味、仓味、陈味是如何操作的！
admin 发表于2024-03-10 浏览157 评论0
接触普洱熟茶不久的茶友，闻到熟普的味道，有的会说是仓味，有的会说是陈味，有的会说是堆味。
这三种味道有相近之处，容易让人混淆，其实并不是一回事，差别还不小。
堆味
堆味又称渥堆味，在感官上是类似土腥味、海腥味的味道。...
茶叶文化
鉴别普洱茶的新茶和陈茶的知识
admin 发表于2024-03-10 浏览118 评论0
普洱生茶，熟茶的味道比较独特，新制成的熟茶和陈年的熟茶在茶性和口感都有差异。
新茶：指制成毛料后1——5年的茶。
陈茶：有五年以上干仓存储时间的茶。...
茶叶文化
普洱生茶应该符合哪些特征
admin 发表于2024-03-10 浏览132 评论0
普洱生茶越来越受到人们的青睐。不论是周末的休闲小聚还是工作场合的商务会谈，一起品味一泡回味无穷的普洱生茶已经成为很多爱茶之人的不二之选。然而面对纷繁复杂的普洱茶市场，应该如何通过品饮鉴别一泡茶的品质优劣呢？ 鲜——经年累月，遇水即活 普洱...
茶叶文化
普洱春茶的主要特征有哪些
admin 发表于2024-03-10 浏览122 评论0
由于茶树在冬天生长的部位主要是在根部，而氨基酸的合成是在茶树根部合成后再运输到顶端。茶树经过冬眠后，内部储藏了许多营养成分；在冬、春季阳光照射弱，茶树生长缓慢，是茶叶中某些香气物质形成的主要因素。因此，春茶具有色泽油润、香气馥郁、滋味浓厚回...
茶叶文化
普洱生茶和熟茶的主要区别是什么？
admin 发表于2024-03-10 浏览109 评论0
一、两者定义 普洱生茶： 生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶）的统称。 普洱熟茶： 普洱熟茶，以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发...
茶叶文化
大山里绿色和无公害普洱茶是有机普洱茶吗
admin 发表于2024-03-10 浏览117 评论0
绿色食品仅次于有机食品，是指种植在生态环境质量符合规定标准，生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经中国绿色食品发展中心认证，许可使用绿色食品标志的食品。
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茶叶文化
普洱茶选购指南干货
admin 发表于2024-03-10 浏览108 评论0
不管是散茶还是紧压茶，都要保证外部包装的干净整洁。茶的条索清晰，形状完整美观，没有水渍和虫咬的痕迹，对于新手，不建议买老茶。
一些茶饼上会有白斑、霉斑、黄色菌斑等，商家会说这是经过多年仓储之后的老茶才会有的。这样的茶品质情况都很复...
茶叶文化
熟茶到底放多少年喝才最好喝呢
admin 发表于2024-03-10 浏览108 评论0
熟茶到底什么年份才好喝呢？
除了自身原因，还要看个人喜欢哪个阶段的味道，有人喜欢新茶的锋利，有人喜欢陈茶的温润，没有绝对的答案，多喝，问问自己的嘴巴和心，到底喜欢什么样的普洱味道。...
茶叶文化
普洱生茶和普洱熟茶各有千秋的好处
admin 发表于2024-03-10 浏览112 评论0
普洱茶是分生茶和熟茶，那么两者之间是如何去区分呢？
从技术的角度来分析，那是因为工艺不同，所以普洱生茶与普洱熟茶是不同的，从内含物质，再到茶汤的表现，都完全是两回事。生茶冲泡前为青绿色或墨绿色，冲泡后为蜂蜜色；熟茶冲泡前为黑褐色、...
茶叶文化
什么是有机的普洱茶呢
admin 发表于2024-03-10 浏览132 评论0
有机农业的方法进行生产加工的茶叶。
在其生产过程中，完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产，并符合国际有机农业运动联合会（IFOAM）标准，经有机（天然）食品颁证组织发给证书。有机茶叶是一种无污染、...