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铜骏眉（小赤甘） 铜骏眉是武夷山正山红茶的高档品种，也可称为小赤甘。铜骏眉茶精心挑选一芽两叶，用传统的手工工艺进行制作而成，但不过筛，所以条形保持完好，外观与红茶类似，铜骏眉茶汤看起来呈绿黄色，汤色金黄清澈，香气...
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置顶 茶叶资讯
斗茶是什么?2024全民斗茶互联网新零售，千人万店新模式
admin 发表于2024-02-02 浏览6851 评论0
中国是茶的故乡，且历史悠久，依《茶经》说，茶之为饮，可追乎神农，后历经千百年之演进，及至唐代遂真正形成了茶文化。...
置顶 茶叶文化
闽南茶文化历史之厦门人的茶文化
admin 发表于2024-02-20 浏览5933 评论0
厦门是南方的一座美丽小岛，属南亚热带海洋性季风气候，环境优美，温度宜人，是国务院批复确定的中国经济特区和东南沿海重要的中心城市、港口及风景旅游城市，曾获“联合国人居奖”，也是全国文明城市、国家卫生城市、国家生态园林城市、国家级文化生态保...
茶叶文化
什么是茶？茶是什么？喝茶却不懂茶
admin 发表于2024-02-13 浏览148 评论0
茶是国饮然而，很多人喝茶却不懂茶。 今天袁祖善就给大家介绍一下茶，让大家对茶和茶文化有一个更清晰、更直观的认识。 茶的起源 茶是属于被子植物门、山茶目、山茶科、山茶属的植物。 根据茶树的高度和分枝习性，可分为：乔木型...
茶叶文化
海南雨林大叶茶
admin 发表于2024-02-13 浏览153 评论0
在海南，热带雨林大叶茶的茶树资源分布广泛，产茶制茶历史悠久。“水满乡有独特的雨林环境与气候，这里的土层深厚肥沃，富含多种矿物质，有利于茶内有机物质的形成，也产出了热带雨林生态好茶。”中国农业科学院茶叶研究所原副所长、国家茶产业科技创新战略联...
茶叶文化
普洱茶的生产之“普洱熟茶渥堆技术”
admin 发表于2024-02-13 浏览170 评论0
普洱茶后发酵的机理是微生物起主导作用。 一、普洱茶后发酵的本质 GB/T 22111-2008《地理标志产品普洱茶》对普洱茶后发酵提供了更加科学、简洁、明确的定义：它是普洱茶加工中的独特工艺。 是指云南大叶晒青散茶或...
茶叶文化
熟茶：黑茶和普洱熟茶的区别新的理解
admin 发表于2024-02-13 浏览140 评论0
黑茶作为六大茶类之一，其实有着悠久的历史。 据毛文熙《五朝茶书》记载：“郯绍之间有曲江。 茶里有很多毒蛇、猛兽。 ……其色如铁，香气奇特。 煮好后，就不会下毛毛雨了。” 又有“曲江薄片，一斤八十片”的说法，从这样的记载看来，可以...
茶叶文化
茶饮料真的绿色、健康吗?拿茶饮料当茶喝是错误的
admin 发表于2024-02-13 浏览137 评论0
喝茶，到别人家做客时，待客的一种方式就是泡茶。 很多时候，自己泡茶很麻烦，尤其是外出时。 因此，对于很多茶爱好者来说，茶饮料已经成为一种有吸引力的替代品。 那么，茶饮料真的绿色健康吗？ 事实上，现在市场上的茶饮料很大一部分都是“...
茶叶文化
白茶是如何转化?新白茶如何转变为老白茶呢？
admin 发表于2024-02-13 浏览128 评论0
白茶的可贵之处就在于它是一种极其接近自然却又能悄然转化的茶。 清代《福建茶歌》记载：“藏深红茶价三倍，家家炫老茶”。 可见，在福建民间，人们有保存老茶的习惯。 那么，新白茶如何转变为老白茶呢？...