中国是茶的故乡,且历史悠久,依《茶经》说,茶之为饮,可追乎神农,后历经千百年之演进,及至唐代遂真正形成了茶文化。...
厦门是南方的一座美丽小岛,属南亚热带海洋性季风气候,环境优美,温度宜人,是国务院批复确定的中国经济特区和东南沿海重要的中心城市、港口及风景旅游城市,曾获“联合国人居奖”,也是全国文明城市、国家卫生城市、国家生态园林城市、国家级文化生态保...
茶文化指的是吃茶举止过程当中造成的文化特性,包含茶道、茶德、茶精力、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶段子、茶艺等,茶文化劈头地为中国,茶文化具备常识性、兴会性和快乐性,喝茶、茶俗和茶艺给人一种美的享用,并与生存互相融会。我国事茶叶的劈头地,...
诗写梅花月,茶煎谷雨春。在安溪,“明谷茶香”似是一条亘古不变的自然定律,季节参与塑造了铁观音那芬芳迷人的“春水”,让人们在一盏清亮鲜活的茶汤里,能品尝得到春天最丰盈最温情的韵致。鲜嫩的芽叶,在茶丛中“蠢蠢欲动”,丰收在即。适逢新茶开采,寻访...
西周时期公元前1046年-公元前771年晋·常璩《华阳国志·巴志》的记载可知,在我国商末周初时期,古之巴蜀地区即已种茶产茶。《尔雅》中记载,“槚,苦茶”。记载中:“周武王伐纣,实得巴蜀之师,茶蜜皆纳贡之。”这一记载表明在周朝的武王伐纣时期,...
中国是最早发现和利用茶树的国家,被称为茶的祖国,文字记载表明,我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。茶树的起源问题,历来争论较多,随着考证技术的发展和新发现,才逐渐达成共识,即中国是茶树的原产地,并确认中国西南地区,包括云南、贵州...
茶道,就是品赏茶的美感之道。茶道是一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶修身的生活方式。茶艺就是泡茶的技艺和品茶的艺术,不但要科学地泡好一壶茶,还要艺术地泡好一壶茶。茶艺与茶道结合,艺中有道,道中有艺,是物质与精神高度统一的结果。那么,茶艺十三个...
中国传统文化当中,茶道是非常重要的一环,中国的茶文化已经有几千年的历史,毕竟中国是世界上饮茶最早的国家,其中也有很多有趣的事情。随着现代茶文化的逐渐完善,现在喝茶也成了一种学问,而且倒茶的时候,如果对方敲了三下桌子,究竟是什么意思呢?如果你...
茶之性——静茶叶常年生长在寂静的山坡上,静乃茶之本性。茶的这种本性恰与中国传统文化中儒释道强调的静不谋而合,而大受人们推崇。...
茶文化学科的基本架构:茶文化是以茶为核心,这里的茶包括泡茶、奉茶、品饮三部分,即吾人说到“茶”这回事所包含的内容。要成就这个核心,必须学习泡茶、识茶、茶会三大部分的课程。泡茶指各种场合的泡茶法与泡得精致的能力;识茶指从茶干、茶汤、叶底获得欣...
茶道十三的基础知识包括净手、烫杯温壶、马龙入宫、洗茶、冲泡、春风拂面、封壶、分杯、玉液回壶、分壶、奉茶、闻香,以及最后一道品茗,用三指捧品茗杯,分三口轻啜慢饮,细细品味茶汤的韵味。茶道第一道:净手...
中国是茶树的原产地、茶叶的起源地,是世界产茶、饮茶最早的国家,制茶、饮茶至今已有几千年的历史。“寒夜客来茶当酒”,茶作为中华国饮,早已成为中国人日常生活中必不可少、密不可分的一部分,也是百姓生活的七大必需品之一。随着中国经济社会的快速发展,...