白茶是中国六大茶类之一,白茶分为新白茶、老白茶两种,白茶为微发酵茶,内含丰富茶多酚、氨基酸,新茶刺激性强,肠胃虚弱、便秘人群不能喝;其次白茶含有大量咖啡碱,长期失眠人群、体质偏寒人群不能喝,以免影响睡眠和正常新陈代谢。那么,白茶不适合什么人群喝?(什么人不能喝白茶?)
喝茶想要发挥茶最大的益身功效,除了要考虑你自己的体质,还应该针对不同的身心状态来选择。比如心情郁闷时最好选择绿茶,消化不良时可以选择乌龙茶,茉莉花茶则是让你体味更清新的好帮手,体寒气虚的茶友,多喝些温润的老白茶对身体极其有利。但并不是所有体质的人群都是适合喝白茶,如脾胃不好的人,醉酒人群,神经衰弱的人不适合多饮白茶。
白茶的禁忌人群:
1.发烧人群禁忌饮茶,茶叶中含有咖啡碱,这种物质不仅没有降温的作用,反而会影响恢复。发烧时请根据医生嘱咐用药,切禁忌饮茶。
2.神经衰弱的患者别喝茶,喝茶之后能够兴奋神经中枢。如果神经衰弱的患者喝茶,特别是在晚上的时候喝茶,容易导致失眠的情况出现。
3.患有肝病的患者别喝茶,茶叶中的咖啡碱需要通过肝脏来进行代谢。这个时候如果肝脏患病,那么喝茶就会增加肝脏的代谢压力,并且对于肝脏本身也会造成影响。
4.胃寒的人不要空腹饮用,白茶(新白茶)是寒性的,胃热的人可以在空腹时候适量饮用,胃中性的人可以任何时候饮用,如果是胃寒的朋友是要在饭后一个小时饮用,白茶茶性喝熟普、红茶一样比较温和一般是不会刺激肠胃的。
白茶饼茶与散茶的区别:
新茶的角度来说,散茶相比饼茶滋味清香轻柔,口感鲜爽清甜。而从老茶的角度说,饼茶又较散茶更具优势,饼茶的口感更加细腻醇厚而热烈。
所以当年的新茶直接压饼,就会有闷熟的青味或水气味,这和普洱刚压制成饼一样的缺点,这需要给它以时间。而陈化了几年的白茶,茶性基本趋于稳定,茶味也已经醇和,这时候再压制成饼,不仅运输存藏都很方便,口感上也更有层次。
在前期,散茶可能会比饼茶更香,散茶的香更加高扬。散白茶经过了蒸软压制才成的饼茶,刚刚做好的饼茶香气被消耗了一些。待恢复一段时间,散茶和饼茶的香气各有特点。
散茶的香气会更加清新鲜爽,而饼茶会更加内敛甜美,药香和枣香比散茶更浓郁和强烈。