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日月潭红茶(红玉红茶)
该茶已经有一百多年的历史,原为采摘本地种植的小叶种来制造,但其品质滋味不够香醇。因此在战争时期引进了印度阿萨姆大叶种,结果发现制作出来的红茶品质比小叶种制作的红茶更优,与印度、斯里兰卡的高级红茶不相上下。
外形
汤色
叶底
特级:
形状:
粗壮、条索紧系、多金毫
色泽:
深褐色
汤色:
红艳明亮
香气:
甜香浓郁
滋味:
香气入水、略带蜜香、回甘强
叶底:
红艳明亮、肥嫩鲜活
一级:
形状:
紧匀整、重实、显金毫
色泽:
乌润
汤色:
红艳
香气:
浓郁
滋味:
醇较爽
叶底:
嫩尚鲜活、红亮
二级:
形状:
较紧尚匀整、重实、有金毫
色泽:
乌尚润
汤色:
红亮
香气:
较浓郁
滋味:
浓厚尚醇
叶底:
柔软红亮
类目
中国六大茶类之一 • 红茶 • 全发酵 • 性温
产地
日月潭红茶产于我国台湾日月潭附近的南投县埔里镇及鱼池乡一带
功效作用
暖胃补气、促进血液循环
调节血脂
杀菌消炎
冲泡方法
茶具选择白瓷盖碗为佳,茶水比1:20,水温95~100℃,注水后5s出汤,可冲泡5~7次。
存储方法
红茶的保质期一般为24个月。
将红茶用铝袋或牛皮纸袋装好并密封袋口,然后放入密闭干燥的容器内,如铁罐、锡罐等,最后放在阴凉、干燥的环境中保存,无需放入冰箱存放。
如购买的成品包装,每次取茶后,将袋口封严实,放置在茶几、书架之上保存即可,注意防异味、防潮、避光、密封。
控制温度:25℃以下,相对湿度:50%以下。
适宜人群
体寒人群、体质衰弱者
血脂较高
抵抗力低下
禁忌人群
胃火旺盛、肠胃不适
贫血人群
服药人群
参考价格
特级为900元/斤
一级为600元/斤
二级为450元/斤