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政和工夫茶
政和工夫茶是福建红茶中最具高山茶品质特征的一种条形茶。政和工夫茶按品种分为大茶、小茶两种,并以大茶为主。
外形
汤色
叶底
特级:
形状:
条索肥壮重实、匀齐
色泽:
乌黑油润、金毫芽显露
汤色:
红艳明亮
香气:
浓郁芬芳、颇似紫罗兰香气
滋味:
醇和甘浓
叶底:
橙红柔软
一级:
形状:
条索肥壮较重实、匀齐
色泽:
乌黑稍润、有金毫
汤色:
红艳
香气:
浓郁
滋味:
醇较浓
叶底:
红尚亮、肥壮
二级:
形状:
条索重实匀齐
色泽:
乌黑
汤色:
红亮
香气:
浓郁
滋味:
浓醇
叶底:
肥壮、红亮(浅)
类目
中国六大茶类之一 • 红茶 • 全发酵 • 性温
产地
产地位于福建省南平市,其中以政和县、松溪县为主。
功效作用
暖胃补气、促进血液循环
调节血脂
杀菌消炎
冲泡方法
茶具选择白瓷盖碗为佳,茶水比1:20,水温95~100℃,注水后5s出汤,可冲泡5~7次。
存储方法
红茶的保质期一般为24个月。
将红茶用铝袋或牛皮纸袋装好并密封袋口,然后放入密闭干燥的容器内,如铁罐、锡罐等,最后放在阴凉、干燥的环境中保存,无需放入冰箱存放。
如购买的成品包装,每次取茶后,将袋口封严实,放置在茶几、书架之上保存即可,注意防异味、防潮、避光、密封。
控制温度:25℃以下,相对湿度:50%以下。
适宜人群
体寒人群、体质衰弱者
血脂较高
抵抗力低下
禁忌人群
胃火旺盛、肠胃不适
贫血人群
服药人群
参考价格
特级为700元/斤
一级为400元/斤