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黑枸杞冲泡的正确方法!

admin admin 发表于2024-05-23 07:56:22 浏览102 评论0

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黑枸杞泡水的正确方法是什么?

1、备具

黑枸杞泡水一般选择玻璃杯作为茶具,能直接观察到茶汤色泽。准备一个直筒的玻璃杯,容量在200-300毫升之间,往杯中倒入热水烫洗一遍。


2、冲洗

黑枸杞在加工包装过程中,表皮附有较多的灰尘和粉尘,正式冲泡时,需先准备一盆温水,将黑枸杞放入清洗,以保证卫生干净,然后将清洗后的黑枸杞捞出,把水分沥干,切忌直接放入杯中。


3、冲泡

将洗净后的黑枸杞全部倒入玻璃杯中,接着准备一壶水温在80-90度左右的热水,悬于茶杯正上方,缓缓倾斜,让水流慢慢下落,注水至茶杯七分满时停止,闷泡3分钟左右品饮,冲泡好的黑枸杞茶汤呈紫蓝色。


4、调味

黑枸杞滋味微苦,适口性不高,可往杯中加入1勺蜂蜜或者白糖调味,以增加茶汤的甜度,接着用勺子将汤水搅拌均匀。


5、品饮

品饮黑枸杞时,先小口喝入,感受汤水的清甜,当茶水喝至茶杯的三分之一处时进行续水。一盏黑枸杞茶能冲泡3次左右。


黑枸杞冲泡注意事项:


1、水温不要过高


黑枸杞泡水时一定要注意水温,水温过高会破坏其营养,特别是会损坏花青素,使其药性和功效大大受损。一般我们用黑枸杞泡水时,水温在50~60℃即可。


2、不要过量饮用


黑枸杞药效和药性都强于一般枸杞,因此,也更需要注意不可过量饮用。作为日常保健茶饮,可每天取少量冲泡饮用,每次十颗左右;同时注意最好间断饮用,不要每天都喝。



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