冲泡方法
(1)茶具选择:冲泡普洱茶常选用紫砂壶、盖碗或陶制茶具,既能保温又利于茶叶舒展。
(2)投茶量:根据茶具大小和个人口味,一般投茶量为茶具容量的1/3-1/2。
(3)水温控制:冲泡普洱茶的水温应控制在95-100℃,水沸腾后稍凉片刻再冲泡。
泡茶步骤
(1)醒茶:将普洱茶投入茶具中,注入95℃以上的沸水,浸泡约10秒,然后倒掉醒茶水。
(2)第一泡:再次注入沸水,浸泡10-15秒,即可出汤品饮。
(3)后续冲泡:每泡浸泡时间逐渐延长,根据茶叶汤色和口感调整浸泡时间。
其他要点
(1)水质选择:冲泡普洱茶的水质最佳为山泉水或纯净水,水质干净无异味。
(2)茶汤颜色:普洱茶汤色变化丰富,新茶汤色较浅,陈茶汤色较深,不同年份和产地的茶汤色也有差别。
(3)品饮时间:普洱茶耐泡,可冲泡多遍,前几泡茶汤滋味浓烈,后几泡口感逐渐醇厚。
掌握了普洱茶的冲泡要点,才能真正品味其独特的魅力,让身心得到愉悦和滋养。