老白茶的常见香型有药香、花香、毫香、陈香、竹叶香、荷叶香等等。如果是好的老白茶品，还会有枣香。老白茶的香气对比普洱茶可以说是有得一拼，所以今天我就凭借我十余年茶叶厂家的经验来给茶友们详细讲一下老白茶的各类香型。
具体来说，药香就是药材的气味，有的时候是新采下来的凉茶味，像是鸳鸯藤、百花、蛇舌草、夏枯草、鱼腥草这些可以用于煮凉茶的草药的味道。有的时候老白茶里的药香又是根茎内的中成药的味道，像是当归、熟地、防风这些中成药煮熟之后散发出来的浓重的、沉重的、雄浑的药香。凉茶的草药香是空灵飘逸的，根茎类中药材的香气是诚实迟缓的。这两种药香有时候会分别出现在老白茶里，有时候又会一同献身同一款老白茶的不同阶段和不同泡数里。
毫香是白茶的基本香型，老白茶的毫香就像是苍老的狗尾巴草，酷寒的野芦苇的气味。还有一种是稻谷香，就是晒干的稻谷堆积在仓库里，推门进去时扑面而来的那种气味，或者蒸糕两面窝窝头蒸荞麦面馒头的熟骨窝香，成为老白茶之后，花香变得简单，不再是清朝时期的鲜艳明亮、妖娆多情，而是简单的西欧的一股花香半在好香与药香之后出现，是浓而重之的香气之后那清新淡雅的尾调。
竹叶香是一种煮粽子的时候包粽子的若竹叶的清香，或者有一种叫淡竹叶的中药，用它烧凉茶喝时第一锅煮出来的味道。在正常情况下，竹叶香在老白茶里出现的时间是在泡到淡了之后，是在药香、毫香、花香都大量释放出来了之后。荷叶香是老白茶里最容易和药香混在一起的一种香气。
老白茶的荷叶香不是鲜荷叶的香气，而是采下来晒干之后的干荷叶煮水之后散发出来的气味。陈香相对比较难辨别，老白茶里的沉香是那种植物叶片老去的，植物苍老后的味道，是茶叶历经岁月沧桑，被空气中的氧分子氧化过后生成了一种新的气味。好的陈香是干燥的，不是霉变的，是浑厚的，不是刺鼻的，是舒爽的，不是沉闷的。如果你闻到的陈香里有渥堆味，有酸味，有发酵后的气味，有闷堆味，那这根本就不是陈香，而是打着陈香的幌子出来骗人的霉味仓味。
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