对茶叶的接受程度也越来越高，而茶的种类多种多样，不同的茶所发挥出来的口感当然也存在较大的差异性。乌岽单丛茶是一种相对会比较少见的茶叶类型。那么，乌东单枞是什么茶类？
乌东单枞是什么茶类？
乌东单枞是乌龙茶，又名乌岽单丛，因产自于广东省潮州市潮安区凤凰镇的乌岽山而得名，是凤凰单丛中的上品。乌东单枞茶的外形条索粗壮，呈鳝鱼皮的黄褐色，茶汤黄亮清澈，香味持久浓郁，回甘力强，极耐泡等。
冲泡前用沸水对盖碗进行烫洗，取乌东单枞茶叶5-8克放入碗中，倒入100度沸水，浸润两分钟后倒出第一遍水，倒入第二遍沸水时不用浸润直接出汤。水质会影响茶汤的口感，冲泡时最好使用纯净水，采取低斟的方式往盖碗中倒入沸水。
存放乌东单枞的容器要求密封性好、干净、无异味，最好选择密封性好的锡罐，普通茶叶罐还需在接口处铺上保鲜袋或薄膜袋，减少盖子与接口的接触。存放茶叶的环境一定要保证干燥、阴凉，远离阳光的照射，潮湿的环境会使茶叶受潮发霉，缩短茶叶的保质期。
乌岽单丛茶的功效：
1、它能帮助皮肤过敏的患者，改善其病情，因为单枞茶有着各种人体无法合成的氨基酸，对皮肤起到滋养的作用。
2、它是女士们的减肥好助手，它包含着一种可以是脂肪加速分解的酵素，它的多酚不会令脂肪在身体里堆积。
3、延缓衰老，抗肿瘤。它可以增强身体淋巴细胞的活性，减少了细胞病变的可能性，活化细胞，延缓衰老期。
4、减少癌症的发生几率，改善癌症的病情。它含有的茶多酚能有效的阻止一些致癌物质的合成，如亚硝酸铵，对癌细胞还有着破坏的作用。
