可是有些茶，最好不要喝，喝多了不但对身体无益，还会损害健康。
前段时间，有则新闻，长沙一位65岁老人长期喝浓茶致重度贫血晕倒。医生介绍，长期饮浓茶影响铁的吸收等，就会造成铁摄入不足，从而导致缺铁性贫血。
浓茶中大量的咖啡碱还会使心跳加速，导致心慌、失眠，刺激胃酸分泌，致使胃酸增加、胃黏膜受损，导致“茶醉“现象。
关于隔夜茶到底能不能喝，争议很多。最常听到的说法是喝隔夜茶会致癌，因为长时间放置的茶里，会产生亚硝酸盐。
其实，茶水里的亚硝酸盐本身并不会致癌。但含亚硝酸盐的食物被吃进人体后，在胃酸作用下，会与胃内的生物胺结合，形成亚硝胺——亚硝胺才是值得大家担心的可能致癌物。
不过一般隔夜茶里的亚硝酸盐含量远不到致癌剂量，那为什么我们还是不提倡喝隔夜茶呢？
所谓“隔夜茶”，一般指放置时间比较久的茶，而不一定是隔夜。
茶水放久了，里面的维生素就损失掉了，可能还会有我们肉眼不可见的微生物污染，味道还会变差，没必要喝。
有些地区，有趁热喝茶的习俗，喜欢嘬一口滚开的水刚沏好的茶，这种不太好的习惯，需要改一改。
世界卫生组织下属的国际癌症研究机构曾发出警告：“饮用65℃以上热饮有致癌风险。”
我们的口腔和食管表面覆盖着娇嫩而脆弱的黏膜，耐受温度为60℃左右。如果饮用过热的茶水，容易烫伤食管上皮细胞。
偶尔一次烫伤还能自行修复，但若经常如此，就会导致不正常的“异型性”细胞会越来越多，长此以往容易诱发癌变。
我们日常喝茶不可能随身带着温度计测量，最简单的办法是泡好茶后，让茶汤晾一会，用嘴抿一抿觉得不烫口再喝。
超过保质期，茶叶的自然香气会慢慢消散，口感也会变差，从风味到内含营养方方面面的质感都大打折扣。
一般来说，绿茶和黄茶，在正常的保存条件下可以存放18个月。
