「绿茶皇后」西湖龙井，浙里春天的第一杯鲜♨️
【简单介绍📢】
西湖龙井，属于绿茶，是以杭州市西湖风景名胜区和西湖所辖区域内的龙井群体、龙井43、龙井长叶茶树品种的芽叶为原料，采用传统的摊青、青锅、辉锅等工艺在当地加工而成的茶产品，有“绿茶皇后”之美誉。
西湖龙井以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称于世，分“狮、龙、云、虎、梅”五个产区。
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【历史溯源🔍】
西湖龙井茶历史悠久，最早可追溯到中国唐代。
唐代著名的茶圣陆羽，在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中，就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。
西湖龙井茶之名始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。
清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
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【产地🌍】
浙江省杭州市西湖区西湖风景名胜区周围群山
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【品种🍓】
绿茶
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【干茶🌿】
色翠略黄似糙米色，扁平光滑、芽锋显露；
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【茶汤💦】
汤色黄绿明亮，豆香清新、滋味鲜醇回甘；
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【叶底🍃】
芽叶完整、均匀洁净、细嫩成朵、嫩绿明亮；
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【冲泡建议💡】
茶具：300毫升玻璃杯；
投茶量：3g；
水温：85~90℃；
注水：至玻璃杯7分满处；
第1泡时间：10s；
2-4泡时间：20s；
4泡后时间：每一泡延长15s左右；
