荣家首次尝试制作的春秋拼配款梅子箐锅底塘。
那么,它和纯粹的锅底塘春茶、秋茶相比,口感滋味上有什么区别呢?正好昨天这款茶从茶厂发到了店里,借着开饼撬茶样的机会,我们得以提前一睹“春秋大叶”的风采,好奇它的口感有何特别的茶友,赶紧看过来。
时间:2022年10月11日,13:00;天气:阴
测评人:简抒
备茶:7克(2022年梅子箐锅底塘春秋大叶古树茶·茶饼现货)
备水:珍茗山泉水
备具:150毫升盖碗
观形:茶饼为357克云南七子饼,饼形周正,干茶色泽墨绿显毫,条索壮硕颀长;
闻香:拆开棉纸轻嗅饼面,茶香馥郁清新,香气以蜜香型为主调,花香交织,挂杯香气持久;
考虑到梅子箐锅才刚刚压制成饼不久,茶还太新,再加上是试茶,为了更客观地鉴定这款茶的品质,诸如此类的“现货茶”,我们在冲泡时都会直接用白瓷盖碗来冲泡,壶泡会闷坏茶叶哦。
随着沸水注入盖碗,一套行云流水的温杯洁具、洗茶润茶动作结束,拿起公道杯温嗅,香气高扬,花蜜香交迭出现