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2022宝和祥班章蘑菇沱

admin admin 发表于2024-05-08 07:09:13 浏览44 评论0

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清末以后,普洱茶进入大发展的时期,受需求、运输、加工与存储等因素影响,形成了圆茶、紧茶(蘑菇型紧茶)、沱茶为主的产品体系。圆茶侨销海外,追求醇厚;沱茶内销叙府(四川宜宾)以及中原地区,茶味鲜爽高香;紧茶,曾为普洱茶藏区之贡茶,为蘑菇型,其厚实紧结耐储存,消食解腻、通利。


十年陈化的班章茶有何口感?2022宝和祥班章蘑菇沱评测

蘑菇沱造型显奇特,制作历史悠久,是普洱茶历史演变中的一个重要品类。今天大家谈论蘑菇沱,大多对下关蘑菇紧茶最有印象,盖因下关的紧茶每年都在推陈出新,其他品牌几不可见。


有史料记载:“紧茶,形似心脏,又称蘑菇沱或牛心紧茶,主要产地在勐海县,原料以勐海大山茶为主,深受藏地人民喜爱”。


十年陈化的班章茶有何口感?2022宝和祥班章蘑菇沱评测

除了下关,宝和祥也有紧茶的出品。2014年以及2019年,宝和祥也曾出品过陈年中期茶风味的班章蘑菇沱,反响不错。今年宝和祥推出2022款班章蘑菇沱,我们看看官网介绍:


精选10年(2011年-2012年)班章大树春茶茶菁为原料,原料历经勐海原产地自然醇化,2021年精制拼配。


2022款班章蘑菇沱采用的10年陈期的班章茶区原料拼配而成,比19年陈期九年少一年,今天我们来看看宝和祥官方活动分享的班章蘑菇沱表现如何?


干茶


条索较粗,显毫较少,有微蜜香。


十年陈化的班章茶有何口感?2022宝和祥班章蘑菇沱评测

前段


入口厚度很好,第二泡有厚稠感,前段口感稳定。水路不错,不显粗。苦较强,且有稳定的强度,微涩。苦涩较低,苦底化开较快,紧接着是回甜,苦与甜很均衡。香气中烟香明显,且这种烟香比较自然,有大益的烟香风格,辅以蜜香以及勐海的苦转香,其间陈香极轻,陈料仓储很不错。生津较快速,回甘也有。茶汤干净,通透度好。


苦底此后继续维持,厚度基本不变。苦甜融合较好,转换层次清晰。滋味口感平衡。生津累积向上明显。茶气发挥一般,喉韵却很明显,反馈深,持续性性较好,清凉感强。


十年陈化的班章茶有何口感?2022宝和祥班章蘑菇沱评测

十年陈化的班章茶有何口感?2022宝和祥班章蘑菇沱评测

中段


此阶段滋味强度与厚度有非常稳定,内质输出流畅,汤质与水路不减,整体风格延续前段。均衡性依旧很好,滋味协调,香气上烟味仍有,蜜香更显。茶汤柔滑顺口,轻微的涩感,稍有弱化。


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