2003年时下关历史上的第一次出品盒装特级沱,此款红盒沱茶,很有特点,松鹤眼睛有红点,又称之为红眼睛。其包装盒的胭脂红尤其有特点,已经成为盒装特级沱的最明显的特征。
与著名的甲级沱相比,特级与甲级就是配方用的茶叶等级的区别,特级用料稍好,茶底嫩,甲级的等级稍低一点,粗一点。特沱比甲沱也因为用料上好,烟味儿轻点儿,价格相对会贵一些。
今天我们将评测2022年的下关红盒特沱,下面我们进入正题。
干茶
条索中等,显毫较少,有蜜香显出。
前段
入口厚度还不错,香气较好,蜜香与甜香交织,烟感几无,相对甲沱烟感更低。甜感较明显,苦底有,涩感亦不低,青味几无,有部分陈料拼入。水路显细,这一点比往年特沱要强,风格较利落,不显拖沓。
滋味比较均衡。甜与苦都较清晰。生津起始一般,逐渐上升,喉韵较显,逐步提升至正常水准。茶汤净度也还不错。茶气还不错,体感较好。
此阶段厚度以及汤感不错,滋味释放较稳定,内质支撑较好,口感曲线较平稳。