普洱茶是因地方得名的地方特种茶类,明朝因产于普洱(最早写作普耳,即今宁洱县)得名,清代设普洱府后因定位贡茶而名扬天下。临沧是普洱茶产区之一,临沧下辖七县一区,分别是双江县、永德县、云县、镇康县、凤庆县、沧源县、耿马县和临翔区,8个县城均产普洱茶。
临沧市属亚热带低纬高原山地季风气候,地形地势复杂,是一个多种气候类型的地区。主要受印度洋暖湿气流和西南季风的影响,四季不明显,但干雨季分明,雨水较多,日照时间长,年平均日照数在2000个小时以上,霜期较短,部分地区终年无霜;立体气候明显,山区年平均气温为13—15℃,中海拔坝区为16—18℃,低海拔河谷地区在19℃以上,亚热带低纬度热区面积占全市总面积的三分之一,占云南热区面积的
11.4%。
从全市气温分布情况看,临翔、凤庆、永德、沧源气候温和,四季如春,年平均气温16.5—17.5℃,云县、双江、耿马和镇康四县气候炎热,年平均气温在18—20℃,夏季较长,无明显冬季。临沧市雨量充沛,沧源、耿马孟定镇、镇康勐捧乡为降雨多雨区,年降雨量1500—1750毫米,云县、双江和临翔为较少雨区,年降雨量920毫米—1600毫米。全市可划分为北热带、南亚热带、中亚热带、北亚热带、南温带、中温带六个气候带。年平均气温为17.3℃,无霜期317~357天,年均降雨量920~1750毫米,年均日照1894.1~2261.6小时。具有光热资源充足、四季差异不明显、夏无酷暑、冬无严寒、干湿季分明、降水充沛、立体气候显著的特点。
临沧位于世界茶树和茶文化起源中心,是普洱茶原产地和滇红茶、大叶种蒸青绿茶的诞生地,是中国最大的红茶生产基地和普洱茶原料基地。下辖的县城中比较著名的普洱茶山头有:
01双江县
冰岛、懂过、大雪山、大户赛、小户赛、丙山、邦改、坝卡、护东、公弄、忙蚌、坝糯、忙那、东来、城子、邦读、那赛、那焦
02永德县
忙肺、班卡、大雪山
03临翔区
昔归、娜罕、曼岗、南美区
04云县
白莺山、大朝山、大寨、涌宝、栗树
05镇康县
马鞍山、小河湾
06凤庆县
凤山、香竹箐
07沧源县
石佛洞、怕拍、大黑山
08耿马县
香竹林、户南、回京