,每款茶都有其独特滋味,相信每位爱普洱的茶友都能在这茫茫茶海中找到自己心爱的那一款茶、那一种味道。
曼松,在普洱茶界是一个永远无法绕开的名字,它闪耀着独特的光芒。据史料记载,曼松茶叶片厚实,水质甜美,滋味甘香可口,饮后能让人神志清醒,备受品饮者赞誉。传说在明成化年间,宪宗皇帝对采自曼松的贡茶赞赏有加,并指定其为皇家专供。
那独一无二的“曼松味”是如何形成的呢?其一,是独特的树种。曼松茶属于大叶种茶区种植的小叶种茶,质地厚实,味道鲜美,呈现出独特的茶性。研究表明,中、小叶种的香气要明显优于大叶品种。而在普洱茶中,为数不多的小叶种倚邦曼松,以其兰香韵味而闻名于世。其二,是独特的土壤。曼松贡茶生长的大山里,杂石经过长年累月风化后,形成了特有的高含锌量的红色“烂石土”,这种土壤遇水成泥,遇风成石,透气性好,是透水性和保水性良好的酸性红壤土,还富含丰富的矿物质和微量元素,为曼松茶树的生长提供了充足的营养和内含物质,使曼松茶具有独特的甜蜜品质。
曼松茶汲取天地之精华,茶质中正平和,滋味细腻平和,香气幽远,韵味深长。其鹅黄色的茶汤十分养眼,不张扬也不隐匿;喝一口,不苦不涩,不寡不淡;大概是因为它的内性,回甘来得恰到好处,且一直保持甜味,香气也是如此,香与甜相依相伴,始终如一,实在不简单。