茶叶里放什么不会变黑茶!

茶多酚的氧化是先变成茶红素，然后再氧化成茶褐素，所以我们如果连续地观察茶的颜色，先慢慢变红最后慢慢变黑茶多酚氧化后就会丧失原有的保健功能，同时茶叶会滋生细菌，所以隔夜茶不要喝了。

都会直接影响到茶叶冲泡出来的颜色3存放方式冲泡出来的绿茶是黑色的也可能是因为绿茶存放方式不当，里面的茶绿素被完全氧化挥发绿茶叶最正确的保存方式是用无异味的食品包装袋密封好，放在冰箱里面冷藏。

茶水会变黑主要是因为被氧化的原因，其中最主要的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加黄色的程度这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红红褐色的氧化。

绿茶为什么泡出来是黑色的1 1冲泡时间过长通常情况下，绿茶的冲泡时间不会超过一小时而不会变色，但是如果冲泡时间过长，则茶的颜色会越来越深2茶叶质量不好，茶叶变质或者受潮，都会影响到茶汤的颜色3储存。

熟茶的发酵已经定性，储存时间长短不会改变茶质本身其次，要辨别储藏位置1必须在干仓陈化干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性干仓指茶叶在湿度温度适中通风透气的环境中后发酵存放湿仓是指茶商2只有质量合格的。