红茶 老枞红茶

武夷山桐木关原生小种，扎根高峰，“坐观”水雾缭绕的同时，也在汲取着日月山川之精华。放宽视野，俯视看去，整个山谷便如天地孕育的“摇篮”，正不断滋养出上乘的红茶精品。

老枞红茶制作一般以高海拔的一芽二叶的菜茶为原料，按照武夷红茶的加工工艺制作而成。这款红茶在茶青的选择、外形的修整上颇花费了一番心思。茶青选自桐木关自然保护区内的小种菜茶，品质相当不错，外形条索紧结稍卷，色乌润，闻干茶花果香明显。看茶汤油润清透，却满口绵糯毫香。

 水中花香显，入口时有野菊花的香，茶水在口中停留，独特的山场气息和品种气息，茶水入喉，留在舌苔上的是“青苔味”和“馥雅甜香”。茶的回甘清甜且持久，就像在品尝糖果，越往后冲泡，茶里的香气渐弱，但自然的枞味及甜感，尤如在少女轻柔的抚摸着，身心愉悦。此种老枞红茶的形成与原生小种茶树形成生态环境、土壤条件以及后期的采摘天气、制作条件等息息相关。

开汤后，果然没令我们失望：茶汤金黄、透亮，水里泛着芽叶上褪下的绒毫，汤水在口腔中厚实而有质感，口感却甘爽绵柔，香气淡雅，枞味明显。继续冲泡，二水、三水的滋味轻薄些，甘甜绵长感持续，水香依然清幽可人，越往后花香越显。叶底嫩尚匀，红尚亮。此茶最大的特点是平铺直叙，耐人寻味，每一道茶滋味香气可以保持稳定变化不大，茶的内在物质一点一点释放，冲泡数道仍有香有味。

本品为野生老枞红茶，优选高山无人区的山野老茶树作为原料，比起正常人工培育的茶树，更能喝出那种扎根山野所具备的独特气息，其“茶韵”很足，是老枞红茶口感的重要元素。采用独特的制作工艺精制而成，色泽乌润，条形粗壮。冲泡野生红茶需要开水冲泡。开汤汤色橙黄亮丽，显金圈。本品香气优雅，木质香中兼花果香，喉韵悠长。上百年的野生老茶树，独特的地理环境，持久枞味述说着年轮积淀的故事。