在咸宁赤壁市中伙铺镇娘娘山3000多亩茶叶基地，成片的茶树竞相吐出新绿。茶农们巧手如梭，娴熟地将今春的第一批新茶采摘入篓。自3月20日起，赤壁市16.5万亩茶园开始全面开采。今年，头茶虽“姗姗来迟”，但经过一整个冬天的休养生息，芽头依旧饱满鲜嫩。
“这个时节采摘的春茶都是‘一芽一叶’的嫩芽头，冲泡出来的茶汤香气浓郁、滋味也很足。”赤壁市中伙铺镇娘娘山茶叶基地负责人周童介绍，“我们都是用饼肥、有机肥，虫害管理就是用杀虫灯采出来的茶叶都送到检测中心去检测，农残都达到了欧盟的标准。”
茶农采茶忙不停，茶企也开足马力，抢鲜赶制新茶。长江云新闻记者在湖北羊楼洞果茶股份有限公司的茶叶生产车间里看到，工人们正在加班加点赶制订单。春茶鲜叶经过摊晾、杀青、揉捻、炒制、冷却各道工序后，香飘四溢的绿茶新鲜出炉了。“今年有机茶的订单明显增多，我们出品的名优春茶供不应求。”该公司副总经理卢泽群介绍，目前公司每天可生产干茶500多斤，预计3月底到4月上旬将迎来高峰期。
来源：长江云新闻
