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平水珠茶
平水珠茶,因为外形浑圆紧结,又称“圆茶”,是浙江独有的传统名茶,素以形似珍珠、色泽绿润、香高味醇的特有风韵著称于世。
外形
汤色
叶底
特级:
形状:
浑圆紧结重实、颗粒状
色泽:
乌绿润
汤色:
黄绿明亮
香气:
高爽持久
滋味:
浓厚
叶底:
嫩匀、嫩绿明亮
一级:
形状:
圆结、重实、匀净
色泽:
乌绿润
汤色:
黄绿明亮
香气:
浓纯
滋味:
醇厚
叶底:
嫩、黄绿明亮
二级:
形状:
圆整、匀称、有黄头
色泽:
乌绿
汤色:
黄绿
香气:
纯正
滋味:
醇和
叶底:
嫩匀、黄绿明亮
类目
中国六大茶类之一 • 绿茶 • 不发酵 • 性偏寒
产地
浙江省绍兴、诸暨、嵊州、新昌、萧山、上虞、余姚、天台、鄞县、奉化、东阳等县市。整个茶区为会稽山、四明山、天台山诸大名山所环抱。
功效作用
抗氧化、抗辐射、抗击衰老
清新口气、清热解毒
降血压、降血脂
冲泡方法
茶具选择玻璃杯为佳,茶水比1:50,水温85~90℃,茶水饮至1/3处即可续水,一般冲泡三次。
存储方法
绿茶的保质期一般为12个月。
保存绿茶的环境为:避光、隔离潮湿、防异味、密封,建议将绿茶装入铝箔袋,挤掉袋内多余空气,并将袋口密封。
封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内,盖好盖子,最后放入冰箱冷藏室直立保存,可以提前取出1~2周的用量,不要频繁取出。
如短期2个月内可以饮用完的,可放置在常温、阴凉处存放。
控制温度:10℃以下,相对湿度:50%以下。
适宜人群
电脑族、吸烟喝酒者
胃火旺者、口臭人群
面部长痘、三高人群
禁忌人群
重度失眠、神经衰弱
脾胃虚寒、气血不足
生理期者
制作工艺
参考价格
特级为400元/斤
一级为250元/斤