若干回,他们在大陶釜里搁上一把茶,放少量水,再加一点白色粉末状的盐土。
盐土会使茶汤变成和上好葡萄酒一样的颜色,但不会掺杂茶味。之后用木柄将茶汤搅拌到表面出现泡沫,就像我们打巧克力糖浆一样。
随后用篦子滤去茶渣,再加水煮开。茶汤中加入鲜奶、黄色酥油和盐。将调好的茶倒入用铜钉装饰的木壶中,每人可以享受三四碗。”
若干回,他们在大陶釜里搁上一把茶,放少量水,再加一点白色粉末状的盐土。
盐土会使茶汤变成和上好葡萄酒一样的颜色,但不会掺杂茶味。之后用木柄将茶汤搅拌到表面出现泡沫,就像我们打巧克力糖浆一样。
随后用篦子滤去茶渣,再加水煮开。茶汤中加入鲜奶、黄色酥油和盐。将调好的茶倒入用铜钉装饰的木壶中,每人可以享受三四碗。”