红茶，属全发酵茶，以其红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征征服了世界。
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红茶，性温，擅温中驱寒，能达到化痰、消食、开胃的效用。对于那些脾胃虚弱的人而言，最适宜饮喝红茶。虽然红茶中所含的酚类成分与绿茶相比有教大的不同，但红茶同样有着抗氧化、降低血脂、始终动脉硬化、杀菌消炎、加强毛细血管效用等功效，那喝了红茶会长斑是吗？相关的讲解如下！
喝红茶抗氧化、延缓衰老
在过去的5年里，美国政府资助了150多项有关绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果说明，绿茶和红茶当中的抗氧化剂能够完全破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里密特尔曼医生说：“红茶与绿茶的功效大致相当，可是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，特别是对心脏更是有利”。美国杂志报道，红茶防衰老作用强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
喝红茶的功效
1、醒神消疲
医学实验发现，红茶当中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来亢奋神经中枢，促成醒神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆能力加强;它也对血管系统和心脏有亢奋效用，强化心搏，因而促进血液循环以利新陈代谢，另外又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，实现缓解疲劳的作用。
2、生津清热
饮红茶能止渴消暑，是因为茶当中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎造成化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且造成清凉感;另外咖啡碱控制下视丘的体温中枢，改善体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
3、利尿
在红茶当中的咖啡碱和芳香物质联合效用下，增多肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增多。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，及其缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
4、消炎杀菌
红茶当中的多酚类化合物有着消炎的作用，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质质凝固沉淀，借此抑制和消灭病原菌。因此细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有利，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
5、祛毒
据实验证明，红茶当中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，是一项福音。
6、强壮骨骼
2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女人540人10年以上调查，指出饮喝红茶的人骨骼强壮，红茶当中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了预防治疗女人常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年作用明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，作用更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同效用。
7、暖胃护胃
红茶通过进行发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的效用下发生酶促氧化反应，占比降低，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不但不会伤胃，反而可以暖胃。常常饮喝加糖、加牛奶的红茶，能消炎、防护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定作用。
8、防癌
有关茶叶有着防癌效用的说法很流行，世界各地的研究人员也对此做过许多的探索，可是通常觉得茶叶的防癌效用主要表如今绿茶方面，可是如今有了新的进展。研究发现，红茶同绿茶同样，同样有很强的防癌功效。
9、舒张血管、有利心脏
美国医学界最近也有一项研究与红茶有关。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度能够从6%增多到10%。普通人在受刺激后，则舒张度会增多13%。
喝红茶忌讳人群
1、缺铁性贫血者
茶当中的鞣酸会影响人的身体对铁的吸收，使贫血加重。
2、神经衰弱或失眠症者
因为茶叶中的咖啡碱对人的中枢神经系统有着明显的亢奋效用，会加重神经衰弱或失眠程度。
3、动性胃溃疡患者
咖啡因刺激胃液分泌，加重病情，影响溃疡愈合。
4、泌尿系结石者
茶当中的草酸会导致结石增多。
5、肝效用不良者
咖啡因绝大多数经肝脏代谢，肝效用不良的人饮茶，将增多肝脏负担。
6、便秘者
茶当中的鞣酸有收敛效用，能减弱肠管蠕动，加重便秘。
7、哺乳期妇女
咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内，使婴儿发生肠痉挛，贫血，还会影响孩子的睡眠。
8、心脏病者
饮茶过多，会使心跳促进，有的还可出现心律不齐。
9、孕妇
饮茶过量，会使婴儿瘦小体弱。
10、醉酒者
酒精对心血管刺激很大，咖啡因可使心跳促进，两者一同发挥效用，对心脏效用欠佳者，十分危险。
怎样喝红茶作用好
一、饮茶大师告诉你喝红茶该使用的茶器
1、杯喝法。各类工夫红茶、袋泡红茶、小种红茶、速溶红茶等，采用杯喝法作用更佳。
2、壶喝法。各类红茶片及红碎茶、红茶末等，采用于壶喝法作用更佳。
二、饮茶大师教你茶汤中添加其他调味品作用更佳
1、“清喝法”不在茶中加添其他的调料，比较清淡。钟爱清淡的人用清喝法喝红茶作用更佳。
2、“调喝法”要在红茶里加牛奶和糖，使营养更丰富，口感更好。在我国西藏、内蒙古，这种喝法更为普遍，称之为酥油茶和奶茶。有时加上调味作用更佳。
三、饮茶大师说泡红茶的时间掌握得好作用更佳
1、先将红茶叶放进预先烫热的茶壶中，冲入沸水浸泡约五分忡。在茶壶中泡过一次的茶渣，通常弃去不再用。如此以来的作用更佳。
2、红茶与瓷杯配搭，视觉和味觉作用最好，建议茶友们每杯茶冲泡3-5分钟。
一杯红茶，承载着形，色，香，味等方面。品鉴一杯红茶从这四个方面切入，再融与个人亲身感悟，你就能初步品味到红茶的滋味。
红茶归属于全发酵的茶红茶与绿茶的不同，在于红茶加工时不经杀青，而是通过萎凋，使鲜叶失去一一些水分，再揉捻（揉搓成条或切成颗粒）破坏细胞结构，使茶叶中的多酚类和氧化酶类得以接触氧化，即发酵，变成红色的化合物，因而形成红汤、红叶。红茶主要有一下几种品类：小种红茶有正山小种等，工夫红茶有祁门红茶、滇红等，而红碎茶（CTC）主要是供出口，生产地集中在云南、广东、海南、广西等省份。
