正山小种,也叫做是拉普山小种,是归属于红茶品类,可以说是世界上最早的红茶了,也称是红茶鼻祖,距离现今已经有400多年的历史。
正山小种红茶是中国生产的一种红茶,世界红茶的鼻祖。又称拉普山小种。茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味,作为一种全发酵茶,好多的人会觉得正山小种能够长时间的储存,那到底正山小种的存储有效期是多长时候呢?相关的讲解如下!
正山小种的存储有效期
正山小种的存储有效期在2年上下,如果是秋季的正山小种红茶,存储有效期还会更长一些。如果正山小种红茶是散装的,存储有效期则在1年半左右,袋装的正山小种存储有效期也会更长。
正山小种储存注意的问题
1、不用让正山小种和有腥味或异味重的东西放在一同,因为各种茶都有很强的吸附性,容易让异味吸入茶叶中,因而破坏茶叶原来的醇香。
2、各种茶都不可以放在潮湿的环境储存,因为茶叶吸附性强,也会把潮湿的湿气吸附进去。如此以来一来茶叶的品质就变差了,存储有效期也缩短。
3、正山小种不可以储藏在高温或阳光直射的地方,高温环境或阳光直射,会导致茶叶发生化学反应因而变味,影响了茶叶的味道。
4、储存正山小种必须使用密闭性好的罐子或袋子。因为茶叶中的茶多碱物质,如果和空气接触比较容易氧化因而影响品质。
正山小种的储藏方法
1、低温储存法
储存的温度在5摄氏度以下,可储藏一年以上,适宜储存名茶及茉莉花茶,要预防茶叶吸潮。
2、铁罐的储存法
用铁罐的储存前,检查罐身与罐盖是不是密闭,不可以漏气。储藏时,将干燥的茶叶装罐,罐要装密实,这种方法方便,不宜长时间储藏。
3、热水瓶储存法
选择保暖性较好的热水瓶作盛具,将干燥的茶叶装入瓶内,装实装满,尽是降低瓶内空气存留量,瓶口用软木塞盖紧,塞的边缘涂白蜡封口,包上胶布,因为瓶内空气少,温度稳定,这种方法维持作用也比较好。
4、陶瓷坛储存法
选择干燥无异味,密闭的陶瓷坛,用牛皮纸把茶叶包好,放在坛的周围,中间放石灰袋一只,上面再放茶叶包,装满坛后,用棉花包盖紧。石灰隔1-2个月更换一次,这种方法利用生石灰的吸湿性能,茶叶不吸潮,能在较长时间内维持茶叶品质。