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大益益品功夫1801生茶

admin admin 发表于2024-04-15 08:42:25 浏览103 评论0

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大益首款“潮汕”题材普洱茶诞生。


大益的拼配功夫在哪里?评2018大益益品功夫1801生茶


益品功夫一是致敬潮汕“工夫茶”,二是为潮汕文化献礼。


其选用勐海高山优质大树茶为原料,采用国家级非物质文化遗产“大益茶的制作方法”加工而成。5年时光天然陈化,年年存香,实际计算原料陈化已接近十年。


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令人不解的是2022年大益又重新解块益品功夫原饼茶,推出了1801益品功夫散装铁罐装版本,定价也大幅度调低。按出厂价13800一件算,出厂克价也达1.6元,但如今益品功夫散茶市场价不过一块而已,较出厂价已跌去40%。其后有何隐情?文末我们再来分析。

  干茶 

条索中等,梗较多,显毫一般。有蜜香。


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  前段 

入口厚度不错,水路不粗,汤感显密沉。涩较显,苦不浅。烟香与蜜香混合,较浓郁。净度一般化。汤感显得并不高级。苦与甜较均衡,汤感风格干净利落。滋味均衡不拖沓,风格走烟茶风格,取向平衡。滋味反馈较好,生津起始不错,并一直处于平稳状态。茶气一般,喉韵突出,清凉感较明显。


此阶段厚度很不错,但有向下趋势。烟味融合度较好,烟香相对自然,且有落水。滋味较稳定性,但整体风格偏口粮化。


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  中段 

厚度比较稳定整体,总体向下一个层阶。香气与滋味缓慢下降,滋味强度从最高点开始下降。香气上烟味风格继续,蜜香开始主导。甜感此时亦趋弱,但滋味总体尚平衡。口感较均衡柔和。内质此阶段支撑性一般,最后一泡有明显的下降幅度。汤质尚有维持。涩感全程稍强,喉韵延续较好表现,茶气开始有一定发挥,生津与回甘延续前段表现。


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