桂花乌龙茶的功效
桂花味辛、微苦、性平，能化痰止咳、活血、止痛。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。因此，桂花乌龙茶有止咳化痰、养生润肺、润肠通便、去除口腔异昧、滋润皮肤、解除胀气和肠胃不适等功效。桂花乌龙茶适合胃功能较弱的老年人饮用以及体质寒凉的女性朋友饮用。桂花乌龙茶的功效具体表现为以下11个方面：
1、最突出的功效是在降血脂、抗衰老方面。
2、桂花有温补阳气的作用，桂花乌龙茶对阳气虚弱型高血压病有显著疗效。
3、桂花乌龙茶散发浓郁迷人花香，能舒缓紧张情绪，经常饮用，可净化身心、平衡神经系统，达到提神的功效。
4、具有止咳化痰、养生润肺之功效。
5、桂花乌龙茶对于醒胃、生津止咳、化痰、镇痛、顺气有效，能健胃整肠、缓和十二指肠溃疡与胃下垂、胃胀气等肠胃疾病。
6、桂花茶可以解除口干舌燥，润肠通便，减轻胀气肠胃不适。
7、可以缓解精力委顿，还具有消食止痢的功效。
8、可以美白皮肤，解除体内毒素的功效。
9、桂花乌龙茶特别能驱除体内湿气，舒畅精神。
10、桂花乌龙茶有美容功效，可美白肌肤，清除体内毒素及通宿便。
11、桂花乌龙茶具有抗癌、清热解毒、祛风散寒、润脾醒胃、增进食欲及减肥之功效。
桂花乌龙茶口感
桂花乌龙茶的条索紧细，色泽润亮，香气幽雅鲜爽，香气馥郁纯浓，尤其是乌龙茶香与桂花香并茂，带桂花香型。滋味纯细甘鲜，香气高雅隽永。桂花乌龙茶茶汤清澈蜜黄，色泽呈现琥珀色。口感既有乌龙的独特甘润，又有桂花的浓烈馥郁。香气持久悠扬，数泡之后，花香依旧沁人心脾。叶底中央黄绿，边沿朱红，柔软明亮。
桂花配合窨制乌龙茶，既不失乌龙茶本身的味道，又带浓郁桂花香气，喝桂花乌龙茶是一种悠闲而温暖的感觉，桂花乌龙茶香气幽雅鲜爽，那淡淡的幽香和清新的口感是最好的感觉了。
桂花乌龙茶怎么泡?
俗话说“三分茶七分泡”,冲泡桂花乌龙茶也不例外，也需要一定的冲泡技巧，掌握了技巧泡出的滋味会更加可口香甜。以下是桂花乌龙茶的的正确冲泡方法：
(1)茶具的选择
要想领略桂花乌龙茶的香韵，茶具的选择一定要讲究。接待客人时冲泡茶器适宜选用宜兴紫砂壶或小盖碗。杯具建议使用精巧的白瓷小杯或用闻香杯和品茗杯组成对杯。选壶时可根据人数量来选择，以年代久远的宜兴老壶为宜。
(2)温具
在开泡前需要先用开水淋壶烫杯，以此来提高茶器的温度，有助于使桂花乌龙茶的茶性发挥得淋漓尽致。
(3)水温
冲泡乌龙茶，需要用100℃的沸水来冲泡。沸水温度不够，用于冲泡乌龙茶劲力不足，泡出的茶香味不全。但如果沸水温度过高，水中溶解的氧气、二氧化碳气体已挥掉，泡出的茶汤不够鲜爽。
(4)边冲泡边品饮
泡饮乌龙茶，要边冲泡，边品饮。浸泡的时间过长，茶汤滋味散失且苦涩。出汤太快则滋味浅淡无味。冲泡乌龙茶，应根据品种、室温、客人口感及选用的壶具来掌握出汤的时间。
(5)泡饮技巧
温润桂花乌龙茶后，第一泡适宜浸泡大约15秒钟，品饮后可再根据茶汤的浓淡，来确定出汤的最佳时间。从第四泡开始，每一次冲泡均应比前一泡延时10秒左右。好的乌龙茶七泡有余香，因此冲泡乌龙茶，一般不超过7次。
