中新网浙江新闻3月31日电 （吴君毅）3月30日，以“天下禅茶出径山，一杯通透在人间”为主题的2024径山茶品鉴分享大会在杭州余杭拉开帷幕，来自全国各地的茶专家、茶商、茶馆业主、茶文化爱好者，齐聚径山之巅，感受径山禅茶的文化魅力。
当日，随着一声声悠扬的梵音，径山茶农代表等活动参与者共同登上采茶仪式的舞台，以传统禅林清规，举行庄重的洒净仪式，祈福径山茶丰产丰收。杭州市余杭区佛教协会会长、径山禅寺方丈戒兴法师亲手采摘“禅茶祖源”第一叶新茶，径山茶农代表共同采摘“共富茶”鲜叶，现场通过传统仪式表现径山茶人的感恩之情。
图为径山禅茶春茶开采仪式。主办方供图
在径山禅茶文化分享会上，一场沉浸式的“径山茶宴”表演引人眼球。径山茶宴是径山寺接待贵客上宾时的一种大堂茶会。宋代时，饮茶方式从烹煮改为煎点，“斗茶”蔚然成风，茶宴由此盛行。2022年底，以径山茶宴为重要组成部分的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。
径山茶不仅是余杭文化的“金名片”，更是实现共富的“金叶子”。在2024径山茶品鉴订货交流会上，茶农、茶企、茶商共聚一堂，以茶洽商，共谋发展。现场还揭晓了国内首台智能抹茶机，彰显了径山茶在科技引领、特色挖掘上的大胆创新与求索，引得现场年轻群体争相体验。
活动当天正值“国际无废日”，径山茶也启用了可以显示碳足迹评估报告的“碳标签”。通过手机扫描二维码就可以跳出一份碳足迹评估报告，展现企业和产品简介、碳足迹评价方法、碳足迹核算、碳足迹核证证书、碳足迹溯源视频6个方面内容，清晰地罗列了这份茶叶生命周期碳排放及溯源信息。
“农产品的碳足迹越低，安全性就越高，对环境影响也越小，实现低碳减排与绿色发展同步双赢。”浙江省森林生态系统碳循环与固碳减排重点实验室核心成员、浙江农林大学教授顾蕾介绍。（完）
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