红茶——稳定血糖、护心暖胃

红茶是全发酵茶，茶性比较温和，靠的是揉捻或揉切破坏茶叶细胞，让茶多酚氧化、聚合、缩合，形成红茶色泽和滋味的主要成分——茶黄素、茶红素、茶褐素。

而所含的茶红素、茶黄素等具有促进人体产生胰岛素的作用，可以辅助调节血糖稳定；且红茶所含茶多酚比较少，对脾胃刺激性小，且对脾胃虚弱的人有和胃的作用

另外，日本大阪市立大学实验指出，饮用红茶一小时后，测得经心脏血管的血流速度改善，证实红茶对于防治心梗有一定的作用，并能强壮心肌功能。