青茶，又称为乌龙茶，性质平和。它融合了绿茶清新甘甜和红茶香浓厚实的特点，适合日常饮用。青茶有解暑、止渴、利尿的功效，对缓解油腻感、促进新陈代谢等方面也有帮助。而绿茶属于不发酵茶类，茶叶内含丰富的天然物质，有解燥、生津、提神醒脑的作用。 的撒
1、绿茶
绿茶属于不发酵茶类，性质偏寒。
制成干茶后，绿茶最大程度地保留了鲜叶的内含物质，茶多酚和咖啡碱的含量超过鲜叶原含量的85%，叶绿素保留在50%左右，维生素损失也较少。
因此，绿茶呈现出清汤绿叶，口感收敛的特点。
著名的绿茶包括西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、信阳毛尖、庐山云雾、恩施玉露等。
绿茶具有抗氧化、提神利尿、清热解暑的作用，可补充身体微量元素，清除自由基，增强口感，促进消化，滋润脾胃。适量饮用可缓解口臭、口腔异味，带来清新口气、缓解压力和减轻视疲劳。
2、乌龙茶
乌龙茶，又称青茶，属于半发酵茶类，性质平和。
乌龙茶是中国六大茶类之一，居于绿茶和红茶之间，制作工艺复杂，口感优异。经过采摘、萎凋、揉捻、烘焙等工序制成。
乌龙茶汤具有清新甘甜和香醇浓郁的特点。
乌龙茶主要产于福建、广东、台湾等地，其中武夷山、安溪、潮州、台湾是主要产区。大红袍、铁观音、凤凰单丛、冻顶乌龙是乌龙茶的知名品种。
饮用乌龙茶可提神醒脑、增强思维、消除疲劳、补充水分，促进新陈代谢。此外，乌龙茶还有消食去油腻的作用，宜热饮，不宜隔夜再饮。
