鸭屎香茶属于乌龙茶，是凤凰单丛茶中的一种香型。这种茶的性质温和，口感独特，适合上班族、劳累人群和疲惫人士饮用，可以滋润喉咙、解渴，补充身体水分。此外，对状态不佳、长时间使用电脑的人群、熬夜者也适合饮用，夏天从事户外工作的人士也可以选择鸭屎香茶。
鸭屎香乌龙茶已经融入了日常生活的各个方面，特别是在家中招待客人、商务往来、外出旅行等场合，谈论古今的时候，乌龙茶通常是茶桌上的主角，来一杯鸭屎香乌龙茶绝对是一个不错的选择。
耐泡、高香、回味悠长。
对于口味重、不常运动的人群，尤其是体态肥胖者，作为日常饮品也很适合。
许多经常食用油腻食物、热菜或火锅等口味重的人群，体内脂肪过多，总是感觉油腻不堪，精神萎靡。
而鸭屎香乌龙茶是一种半发酵茶，既不像绿茶那样有寒性，也没有红茶那么高的发酵程度，因为含有较多的单宁酸，具有溶解脂肪的功效，同时还能提神、清热利尿、促进消化和减肥健美等特殊效果。
因此，对于油腻人群、疲惫乏力、状态不佳的人适量饮用，对身体有一定的好处。
鸭屎香茶的特点
鸭屎香茶的核心在于其芳香，类似于金银花的香味，高质量的鸭屎香茶，在品尝时甚至会有一种独特的奶香味，味道层次分明，是其他香型茶种中难得的。
鸭屎香茶遗传了凤凰单丛茶耐冲泡的特性，一般凤凰单丛茶可以冲泡10次，而高品质的茶可以冲泡20次以上；这也解释了为什么许多潮汕人可以一壶茶泡一整个下午，这也得益于鸭屎香茶的特性。
与其他茶叶相比，鸭屎香茶的形状更加肥硕，颜色为黑褐色，茶香浓郁，冲泡一壶鸭屎香茶后，口中荡漾着淡淡的花香，令人感觉舒适、朴实和自然。
入口时，首先感受到的是甘冽的口感，然后是浓烈的香味充盈整个口腔，随后略带微苦的味道，之后苦涩转为甘甜，具有明显的回甘感。
