茶香熏鸡：茶叶与鸡肉的完美搭配
享受茶香熏鸡的独特魅力
中国自古以来就有以茶入馔的传统，龙井虾仁、普洱烧肉等美味佳肴令人回味无穷。茶香熏鸡是又一道经典美食，茶叶与鸡肉的完美搭配，让人回味无穷，皮脆肉香，散发着独特的茶香。
制作步骤：
准备鸡腿、鸡翅、冰糖、酒、红茶包、面粉、砂糖、盐、花椒，将鸡肉与盐和花椒腌制过夜。
将腌制好的鸡腿和翅蒸熟，然后取出放凉。
在炒锅上铺锡箔纸，放上茶叶、砂糖和面粉混合物，将冷却的鸡肉放入，用中火熏至金黄色。
取出鸡肉放凉后切件，抹上香油，摆盘即可。
茶香熏鸡的独特魅力在于茶叶的香气和鸡肉的鲜嫩相互融合，带来口感的层次感和香气的回味。这道菜不仅美味可口，还展现了茶叶在烹饪中的多样用途，让人在品尝美食的同时感受茶文化的魅力。享受茶香熏鸡带来的美妙味蕾体验，感受茶叶与食材的完美交融。
