当茶道老少皆宜时，就不需要考虑任何艺术形式了。只要你拥有孩童般新鲜的眼睛，全身心地投入，真诚地做好当下的每一件小事，享受从内心流淌出来的美感，形态就会不断生长变化，美就会逐渐成熟。
茶道学习中饮茶的三项基本技能
茶道学习的基本功之一:泡茶三要素
我们喜欢茶的温暖陪伴。很多时候，我们只是想轻松地喝上一杯好茶。只要我们认真练习，做出好茶并不难。
投茶量、水温和时间是泡茶的三大要素。
我们应该静下心来泡茶，仔细品尝每杯茶汤的味道，并注意水温和时间的影响。投茶量的增减、水温的变化、浸泡时间的长短都会立即改变茶汤的香气和滋味。
琢磨泡茶技艺最简单有效的方法就是做对比。你做的比较越多，你的基本功就越好。
比较的关键是连续浸泡两次，每次只能改变一个条件，这样感觉就会清晰，否则感觉就会模糊。
例如，我们想尝试不同量的茶，探索我们最喜欢的味道和浓度。最好的方法是连续浸泡两三次，每次用茶量的差别不要太大，只需稍作调整，但水温和煮汤的时间不变，即泡茶的方法要一致，这样才能比较前后香气和滋味的变化，哪个更好，有什么不同。这样得到的印象会很深，完全不需要背。
比较是一种非常有趣的发现之旅，它常常给我们带来惊人的体验和欢乐。你越努力工作，你的茶就会越好。
茶道学习的第二个基本功:择水
品茶首先要择水试水。水中不同的物质对茶汤的品质有明显的影响。古往今来有很多研究。综上所述，古人评价水主要从两个方面来看:水质和水的味道。好水的水质必须清澈、活泼、清淡，水的味道必须甘苦。
清澈，水质应清澈纯净，无杂质。
生活意味着流动的水，而不是静止的水。
轻，轻水和重水与我们今天谈论的软水和硬水非常相似。用软水泡茶，茶汤明亮，香味鲜爽；另一方面，用硬水泡茶会使茶汤浑浊，使茶味涩淡。
宋代甘、蔡襄在《茶经》中说:“不甘水泉可损茶之味。”
苦意味着冷。泉水可甜可苦，大部分水源都被群山环绕，或埋藏在地层深处。经过岩石的多次渗透和过滤，水质特别好。明代衡在《沸泉》中说:“泉不难清，难冷。”水质甘甜是最难得的。
今天我们用什么水泡茶？
泉水——远离人群和污染源的泉水依然是我们的最爱。由于水源的不同和流经地区的不同，水质的含盐量和硬度有很大差异，并不是所有的泉水都是泡茶的好水。冒雨抽取的泉水中含有大量悬浮物。天气放晴后，过几天抽水就清澈可口了。山泉水不宜放置太久。最好是趁茶新鲜时烧开水泡茶。
矿泉水-市场上有许多品牌的矿泉水。水中含有的一些微量元素对我们的健康非常有益，有些水味道鲜美，但适合饮用的水不一定是茶样的，也不一定适合泡茶。只有通过实际的试验和比较，我们才能找到泡茶的好水。
过滤水-自来水是我们生活中最容易得到的东西。各地自来水的水质差异很大。在一些地区，水源已经被严重污染，不能再饮用了。在某些地区，水中的矿物质含量过高。虽然已经经过净水器处理，但仍然无法泡茶。即使是水质很好的自来水也不能直接用来泡茶，因为水中含有具有消毒作用的氯气，会破坏茶叶的香味，破坏茶汤的新鲜度。泡茶前必须过滤。
茶道学习的第三个基本功:烧水
茶汤的风味不仅与水质密切相关，还与壶的材质、茶炉的燃料和沸水的沸腾程度有关。
烧水时要注意烧开水的情况，明确把握烧开水的程度，以防开水“过嫩”或“过老”。太年轻或太老都不好。
所谓“太嫩”就是水温不够。用温度不够的水泡茶，茶味释放不出来，香气和滋味都会很单薄。
所谓“太老”有两层意思，一是水温太高，二是水走得太远了。如果水温太高，茶会有苦味。如果水煮得太多，它会失去活性，水的味道也会失去甜味。冲泡出来的茶汤有一种沉闷的感觉，缺乏清新爽口的味道。
找到你最喜欢的口味
我们都有类似的经历。每当我们喝一杯好茶时，这种深深的满足感会给我们的心情带来难以形容的放松和平静。但是我们无法解释清楚味道和香气，我们总觉得我们能表达的语言真的很有限。
因为我们的感官是一个不断变化的过程，喝酒的感觉也是相当主观的。即使是同一个人，对同一种气味的敏感度和判断力往往也大相径庭。
当我们紧张、睡眠不足、疲倦、寒冷和不舒服时，我们的敏感度会降低；
刺激性强的食物也会暂时降低我们的敏感度，如大蒜、生洋葱和香烟等会使我们的感觉变得迟钝；
周围环境的光线、颜色、声音和温湿度的变化也会影响我们的感官能力。
而且，每个人对于味觉的感官敏感度和判断能力都有很大差异。比如对于苦和涩的感情，每个人的味蕾感知区域有点不同，爱的程度也不同。有些人不接受苦味，有些人不接受涩味，有些人两者都爱。他们喜欢将苦涩的味道转化为甜美的喉韵，苦味的强度或强度因人而异。
所以我们要尽情地追求自己喜欢的口味，也要学会理解和尊重别人喜欢的口味，学会欣赏不同的审美感受。
瞄准道，畅游艺术
我们的家乡中国出产世界上罕见的好茶。为了和朋友一起享受珍贵的茶，我们装饰环境，插花，欣赏音乐，并装饰一些朴实无华和精心挑选的茶具...茶道已经逐渐成为我们生活的一部分。
推动这种“游戏”发展的因素是我们爱美、想创造的天性。虽然在我们的土地上缺乏足够的审美教育，但我们已经找到了一种方法来弥补我们在茶道艺术方面的不足。同时，茶道也引领我们的心灵追求一种平静、宽广、安详的境界。
我们可以体验到孔子在《茶道》中所说的“游艺”的境界。过着创造性的生活，在自由的“游戏”中畅游，让我们在内心深处感到深深的满足、快乐和丰富。
印度诗人泰戈尔说:“生如夏花之绚烂，死如秋叶之静美。”
