白毫茶，包覆白毫，芽叶肥嫩，香气清新宜人，汤色淡杏黄色，滋味鲜爽，性微寒。 非常适合作为夏季消暑的饮品。 其中白茶按品种不同可分为大白、水仙白、小白； 根据嫩度的不同，还可分为白毫银针、白牡丹、贡眉。 因此，下面小编就为大家详细介绍一下白茶的冲泡方法。
白茶的冲泡方法
1、杯冲法
用杯子泡白茶，可以选择200ml左右的透明玻璃杯。 首先用90度的开水洗茶。 待温热并闻香后，直接用开水冲泡。 只需3-5克茶叶就足够了。 杯泡法非常简单，省时间。
2、盖碗法
先将白茶放入盖碗中，用90度的开水洗茶，然后用功夫茶的冲泡方法冲泡。 第一次冲泡时间约为30-45秒，然后每次减少。 有些人更喜欢这种酿造方法。 虽然有点复杂，但还是能尝到白茶的清新味道。
3、盆泡法
如果选择壶泡法，最好使用大腹紫砂壶，或者大容量的雅致茶杯。 选取白茶5-6克，用90度开水冲泡，温热闻香气。 45秒后即可享受茶香。 这种方式比较常见，多用于招待客人。
4、大锅法
白茶耐冲泡，可存放较长时间。 如果想一次多冲泡，从早喝到晚，可以选择大锅冲泡法。 使用大瓷壶，放入10-15克白茶，用90-100度的沸水直接冲泡。 这样泡出来的茶，味道依然清淡醇厚。
5、烹调及饮用方法
煮饮法更有保健功效。 方法如下。 取三年以上的陈年白茶10克，放入水中煮沸。 大约三分钟后，就会形成浓稠的汁液。 滤出茶叶后，冷却至70度，加入冰糖。 或者蜂蜜，趁热喝。 这种烹煮饮用的方法，用于治疗炎症、发烧、水土不服等。 味道醇厚，又有些奇怪。
如何用盖碗冲泡白茶
1、加茶：根据盖碗的容量而定。 一般加茶量为盖碗容量的三分之一。 只要记住这句话“宁少勿多”。
2、洗茶：洗茶是为了醒茶，又称温润冲泡。 用温度适中的沸水，然后用润水手法慢慢将茶叶唤醒。
3、冲泡：冲泡水温宜高。 方法是沿着盖碗边缘慢慢倒。 水流一定要小，不能冲泡茶叶。
4、煮汤
老白茶叶的蒸制方法
1、温茶用具：用开水冲洗茶具
2、泡茶：先将开水倒入紫砂壶中，再将泡好的茶叶倒入紫砂壶中。
3、冲泡：茶沸腾后等待30-60秒即可出汤（可煮更长时间）
4、泡汤：当茶汤变成琥珀色时，将茶汤倒入公道杯中（每次冲泡时可在紫砂壶内留少量茶汤，以保证茶汤的味道不变） 对于每一次冲泡）
