茶叶，俗称茶，一般包括茶树的叶子和芽。别名茶、槚（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。茶叶成分有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸，有益健康。茶叶制成的茶饮料，是世界三大饮料之一。茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。中国大部地区（中国主产长江以南各地）、东南亚大部分地区、斯里兰卡等其它地区。
茶叶名称 | 常见产地 | 所属分类 |
西湖龙井 | 浙江省杭州市 | 绿茶 |
普龙茶 | 普龙自然村 | |
六安瓜片 | 安徽省六安市 | |
碧螺春 | 江苏省苏州市 | |
武夷岩茶 | 福建武夷山 | |
都匀毛尖 | 贵州都匀市 | |
信阳毛尖 | 河南省信阳市 | |
黄山毛峰 | 安徽省黄山 | |
桐城小花 | 安徽省安庆市桐城市 | |
二祖禅茶 | 安徽省安庆市太湖县 | |
岳西翠兰 | 安徽省安庆市岳西县 | |
黄竹白毫 | 湖南省永兴县 | |
双井绿 | 江西省修水县杭口乡双井村 | |
太平猴魁 | 安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带 | |
庐山云雾茶 | 江西省九江市 | |
惠明茶 | 浙江省丽水市景宁畲族自治县 | |
午子仙毫 | 陕西省西乡县 | |
蒙顶茶 | 四川省雅安市名山区蒙山 | |
径山茶 | 浙江省杭州市余杭区径山 | |
涌溪火青 | 安徽泾县榔桥镇涌溪村 | |
鸠坑毛尖 | 浙江省淳安县鸠坑源 | |
平水珠茶 | 浙江省绍兴市平水镇 | |
西山茶 | 广西省桂平市西山景区 | |
宝洪茶 | 云南省昆明市宜良县 | |
天山绿茶 | 福建省阂东地带的天山山脉 | |
老竹大方 | 安徽省黄山市歙县 | |
上饶白眉 | 江西上饶县 | |
永川秀芽 | 重庆永川 | |
恩施玉露 | 湖北恩施市 | |
麻姑茶 | 江西南城县麻姑山 | |
古丈毛尖 | 湖南武陵山区古丈县 | |
千岛玉叶 | 淳安县 | |
绿春玛玉茶 | 云南红河绿春县骑马坝乡玛玉村 | |
敬亭绿雪 | 安徽省宣城市宣州区敬亭山 | |
江山绿牡丹 | 仙霞岭北麓、浙江省江山县保安乡尤溪两侧山地 | |
苍山雪绿 | 云南大理苍山山麓 | |
仙人掌茶 | 湖北当阳 | |
安吉白片 | 浙江省 | |
雨花茶 | 江苏省南京 | |
建德苞茶 | 浙江省杭州市建德市 | |
桂东玲珑茶 | 湖南省桂东县清泉镇 | |
江西狗牯脑茶 | 江西遂川县汤湖乡狗牯脑山 | |
竹叶青茶 | 四川省峨眉山 | |
石笕茶 | 浙江绍兴诸暨市境内的东白山麓 | |
桐庐天尊贡芽 | 桐庐县钟山乡 | |
水仙茸勾茶 | 湖北省五峰土家族自治县 | |
双桥毛尖 | 湖北省大悟县的双桥 | |
清溪玉芽 | 淳安县 | |
仰天雪绿 | 河南固始县仰天洼茶场 | |
顾渚紫茶 | 浙江省长兴县水口乡顾渚村 | |
白毫银针 | 福建省福鼎市、南平市政和县 | 白茶 |
白牡丹茶 | 福建省福鼎市、福建省政和县 | |
贡眉 | 福建省福鼎市、福建建阳县，还有天目湖白茶，产于苏、浙、皖三省交界处。 [12] | |
君山银针 | 湖南岳阳洞庭湖 | 黄茶 |
北港毛尖 | 湖南省岳阳市北港 | |
霍山黄芽 | 霍山县大化坪镇、太阳乡金竹坪 | |
温州黄汤 | 平阳、苍南、泰顺、瑞安、永嘉 | |
霍山黄大茶 | 安徽霍山、金寨、大安、岳西等地 | |
蒙顶黄芽 | 四川蒙山 | |
鹿苑毛尖 | 湖北省宜昌市远安县 | |
沩江白毛尖 | 湖南省宁乡县西部的大沩山 | |
广东大叶青 | 广东舌耕内韶关、肇庆、湛江 | |
海马宫茶 | 贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡 | |
玳玳花茶 | 苏州与福州 | 花茶 |
茉莉花茶 | 广西、福建等地 | |
珠兰花茶 | 安徽歙县、福建福州、浙江金华和江西南昌等地 | |
桂花茶 | 广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地 | |
白兰花茶 | 广州、苏州、福州、成都等地 | |
金银花茶 | 山东、陕西、河南、河北、湖北、江西、广东等地 | |
玫瑰花茶 | 广东、福建、浙江等省 | |
洛神花茶 | ||
菊花茶 | 全国各地、随处可见 | |
湖南黑茶 | 湖南 | 黑茶 |
老青茶 | 湖北省内蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等市、县 | |
千两茶 | 湖南省安化县 | |
普洱茶 | 云南省的西双版纳地区 | |
安化黑茶 | 湖南省益阳市安化县 | |
四川边茶 | 四川省 | |
安溪铁观音 | 福建安溪县 | 乌龙茶 |
闽北水仙 | 建瓯、建阳两县 | |
铁罗汉 | 福建省武夷山市 | |
八角亭龙须茶 | 福建省武夷山 | |
黄金桂 | 安溪虎邱美庄村 | |
凤凰水仙 | 广东省潮安县凤凰山区 | |
台湾乌龙 | 台湾省 | |
武夷肉桂 | 武夷 | |
大红袍 | 武夷 | |
永春佛手 | 福建永春县苏坑、玉斗、锦斗和桂洋等乡镇 | |
安溪色种 | 福建省安溪县 | |
凤凰单丛茶 | 广东省潮州市凤凰凤凰山 | |
文山包种茶 | 台湾伸北部的台北市和桃园等县 | |
包种茶 | 台湾北部 | |
祁门红茶 | 安徽省祁门、东至、贵池（今池州市）、石台、黟县，以及江西的浮梁一带 | 红茶 |
日月潭红茶 | 台湾 | |
青城雪芽 | 四川省都江堰市灌县 | |
金骏眉 | 福建省武夷山市桐木关 | |
正山小种 | 福建省武夷山市 | |
云南红茶 | 云南省南部与西南部 | |
台湾高山茶 | 台湾省 | |
苦丁茶 | 西南地区（四川、重庆、贵州、湖南、湖北）及华南地区（江西、广东、福建、海南）等地 | |
水仙茶 | 福建漳平市、永春县、建阳市、安溪县等地 |
