普洱茶的储存一直是一个难题,尤其是对于家庭用户和小型收藏者来说。 “越陈越香”是普洱茶的一个重要特性,但陈越香有两个必要条件。 一是茶叶本身的品质要好,二是要储存得好。 普洱茶再好,也必须储存得好,才能有好的转化、好的口感。 针对茶友们的疑问,整理了以下内容,供大家参考。
1、南方天气比较潮湿。 家里存放茶叶时如何控制湿度?
答:首先,夏季潮湿季节,应关注天气预报,在潮湿天气到来之前做好预防措施,并把茶叶仓库关严,防止湿气入库! 其次,选择茶叶仓库时,选择窗户朝北或朝东的。 、避免向南开窗,防止湿气侵入。 第三,使用传统的生石灰除湿。
2、樟脑香气是来自樟木吗? 为了让茶叶的樟脑香气更加明显,用樟木盒存放茶叶是不是更好呢?
答:茶叶中的樟脑香气是茶叶中所含组织长期氧化的结果。 它与樟木的香气不同。 樟木的香气有一定的刺激性。 长期掺入樟木的茶,不仅品质不好,而且喝后也会难受。 还有头晕、恶心、呕吐等症状。
3. 茶叶最好撬开存放吗?
答:茶叶是撬开存放的。 这一般是在醒茶时进行的。 茶叶刚从仓库取出,需要一个醒发的过程。 味道会更好。 撬开茶叶可以加快苏醒时间,但不建议长期存放。 撬、撬、储存茶制品不利于茶香、滋味的保存。 压制成的茶叶形状是工艺师反复试验的结果,以提高茶叶陈化后期的品质。 撬、贮藏改变了茶叶原有的陈化品质。
4、茶叶储存过程中需要通风,那么如何控制通风时间呢?
答:我们说的通风是指适当的通风。 过度通风会使茶叶中所含的物质随风吹散,尤其是香气。 在通风过程中,除了控制通风时外界的温度、湿度和空气质量外,时间也很重要。 一般通风时间为3小时。
5、北方天气干燥,存放的茶叶太干。 如何储存它们?
答:夏季北方湿度比较高。 天气好的时候,适当通风,增加茶叶仓库的湿度,但不能高于80%。 另外,增加茶仓内的木炭量。 木炭可以被吸收并储存一定时间。 水分,适当减少生石灰的用量,可以在一定程度上保持茶仓的湿度。 当天气极其干燥时,减少通风。
6、家庭小茶馆有什么特别的空间吗?
答:茶叶仓库里尽量只存放普洱茶。 为了节省空间,很多家庭通常将几种茶存放在一起,或者与酒一起存放。 这对于普洱茶的后期陈化不利,必须达到良好的储存效果。 ,茶品的空间比例以1:3.5为理想(即100平方米350片茶叶)
7、防空洞适合存放普洱茶吗?
答:防空洞的缺点是不通风、湿度大。 当茶叶暴露在高湿度下时,就会发生腐蚀。 由于水分,茶叶氧化和发酵过快。 长期缺乏通风,不利于茶叶的自然陈化。