茉莉花茶属于再加工茶的细分类别，也以传统的六种茶为原料，加入香茉莉花。
目前，我国茉莉花与茶的四大主要产区是：广西横县、四川渭为县、福建福州市、云南元江县。
《1》
广西横县
最大的茉莉生产基地约占中国总产量的68%，是“中国茉莉之乡”。世界知名品牌：星巴克、哇哈哈、统一、康师傅等饮料企业。80%的茉莉原料来自横县。
横县茉莉花茶的核心特点：
茉莉花的生长非常适合气候适宜，雨量充沛，日照充足，土壤有机质含量高。
茉莉花：花期早，花期长，花蕾大，产量高，质量好。
茶坯：横县当地群种、云南大叶种、南山白毛茶、福鼎大白毫等茶树品种制作的绿茶。
茉莉花茶：香高气扬，鲜灵度高，口感清爽浓郁醇厚。
《2》
四川犍为
茉莉花茶在中国的第二大产区。
茉莉花茶在前卫县的核心特点：
茉莉花：花蕾大，花瓣厚，花白，香油精含量高。
茶坯：选用当地小叶种一芽一、二叶初展的茶树制成的绿茶。
独特的人工 “择花” “炒花” 工艺。
茉莉花茶:口感醇厚独特 “熟香” 韵味悠长。
《3》
福建省福州市
是我国茉莉花茶的发源地，生产历史悠久，生产工艺熟练稳定，品种繁多。
福州茉莉花茶分类:银毫级(六检一提)、春毫级(五检一提)、香毫级(超特级，五检一提)、特级(四检一提)。
福州茉莉花茶种类：大白毫茉莉花茶、龙团珠茉莉花茶、银针茉莉花茶。
福州茉莉花茶的核心特点：
茉莉花茶在中国的发源地，制作茉莉花茶历史悠久，工艺精湛。
茉莉花：成熟、饱满、洁白、芳香、单瓣、双瓣。
茶坯：选用当地榕春早、鼓山菜茶、罗源七境菜茶、福云6号、福云7号等优良茶树品种制作的绿茶。
茉莉花茶：爽、醇、鲜、灵、甘、耐泡。
《4》
云南元江
茉莉花茶的核心特点：
茉莉花：开花早，花期长，生长快，产量高，香味浓郁，品质好。
茶坯：云南大叶种茶树制成的绿茶，品质醇厚，极耐泡。
茉莉花茶：香气浓郁，清新持久，口感醇厚，光滑耐泡。
最后，请注意，纯茉莉花制成的茶只能称为花草茶，没有茶的参与；
以传统茶叶(烤绿茶)为原料，将茶叶制成、拼合而成，才能称之为真正的茉莉花茶。
此外，根据不同的地区工艺和风格，一些茉莉花茶成品茶会看到花的点缀，而另一些则没有，只有茶；
但事实上，茶叶已经被检测到味道。
