事实上，茶叶变质与过期无关，但茶叶一般过期，茶叶变质的可能性很大。
同时，茶叶是否变质，除了保质期外，还与储存有很大关系。
以下是各种茶叶的保质期：
绿茶=1年；
红茶=2、3年；
乌龙茶=3~5年(轻发酵新工艺为1~2年)；
红茶、白茶=可长期储存，一般10年左右甚至更长时间；
黄茶=1年。
以上保质期仅要求我们在特定期限内饮用，或购买后及时饮用，使茶叶风味更好；
但是，如果在这个过程中储存不当，在保质期内也会变质。相反，茶叶保存得当，饮用期可以适当延长，无变质。
储存白茶-单饼
白茶-整箱存放
那么如何判断茶叶是否变质呢？请注意以下情况，无论哪一种，即使在保质期内，也不能继续饮用！
01
变软、霉变
茶叶的最佳含水量约为5%。如果含水量超过10%，茶叶很容易受潮发霉，尤其是在南方的雨季。
判断潮湿是否变软发霉最重要的方法就是摸闻！
发霉~普洱熟茶
正常的茶感觉简单，容易折断；如果茶捏软，感觉湿，或闻起来发霉，那么茶无疑会恶化，不能继续喝。
02
明显变色
茶长期存放后颜色变深是正常的，但茶汤的颜色一般是透明和明亮的。如果茶汤不仅变深，而且深棕色和浑浊，没有正常茶汤的感觉，此时要注意。
喝茶前仔细观察茶汤和干茶。如果味道沉闷，味道和以前大不相同，或者味道奇怪，这种茶很可能会变质。
发霉的茶汤~有沉淀，汤色浑浊
03
出现异味
茶具有很强的吸附性，容易串味。如果你闻到茶有明显的樟脑丸味和油腥味，最好不要喝这种茶。
茶具有吸附、吸湿、氧化三个特点，也意味着容易受到外部因素的影响。如何正确储存茶是每个茶爱好者学习茶知识的唯一途径。
正常的茶
所以，茶叶过期并不等于变质，但过期会增加茶叶变质的风险；一旦确认茶叶变质，就坚决不能饮用。
因此，我们需要做以下几点：
1、最好在购买后3个月内用完绿茶、黄茶等不久存放的茶叶，或者密封存放在冰箱里，这样可以增加存放量，但不要有长期存放的心理。
2、红茶和乌龙茶可以适当储存，但最好在一年内用完。
3、红茶、白茶，可长期储存，但一定要注意密封、干燥、通风、防潮，否则变质也是一夜之间的事。
4、如果茶叶的形状、颜色、气味和颜色发生明显变化，不要喝酒。健康比什么都重要，不要冒险。
