茶 品味得越彻底 人生看得越透彻

 卢梭曾经说过:生活得最有意义的人，不是那些年龄最大的人，而是那些对生活最有感觉的人。
 
 茶也是。我们品尝一杯茶越彻底，我们就能越彻底地理解它。
 
  
 
 
 
 茶具
 
 真正让人感受到这样一杯茶滋味的是这些专为喝茶而设计的器具。
 
 说起来，无论是唐代陆羽开创的茶具二十八式，还是宋代的老年茶具十二种，亦或是现代的茶席，包括烧水器、泡茶器、茶杯等十余种茶具的选择，不同的材质和造型，以及它们之间的联系，都隐藏着神秘的符号。
 
 经验丰富的饮茶者是符号的破译者。从这壶和那杯的关系中，要喝的茶的性格和味道在他的脑海中慢慢勾勒出来。
 
 茶具的选择是对泡茶者的反应。制茶师对器具的选择要从所要冲泡的茶产品和所用的冲泡方法来考虑，并进一步感知季节和时间对茶叶的影响，最终呈现出一席茶香。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 茶音
 
 从点燃一根油付竹开始，油付竹的火焰在鹅毛扇的风中随着一缕白烟从下向上升起，龙眼炭开始开裂，令人期待。
 
 直到炭炉里溅起一片水花，火焰牢牢地包围着逐渐变白的炭块。
 
 锅里的水开始唱歌，这就是所谓的“松风”。
 
 如果你静下心来，你会在茶几上听到完全不同的情绪，这些情绪微弱而微妙，但它使人清楚地探索最隐藏的内心。
 
 
 
 
 
 
 品茶并评价它的味道和质量
 
 古人说品茶最直白的话。
 
 “客人少的喝茶更贵，而且人群嘈杂，噪音缺乏优雅。独啜你一口，两个客人赢了，三四个都有意思，五六个都是潘……”
 
 深思熟虑后，深刻的含义不是仅凭形式上的人数来判断喝茶的雅俗之别，而是避免喧嚣，回归内心的宁静和轻盈才是喝茶的初衷。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 沏一杯茶不容易。
 
 从采摘茶叶开始，大大小小至少要经过十几道工序。
 
 茶叶的风格丰富复杂，不仅体现在制作工艺上，还需要岁月的沉淀。
 
 正如茶不是一天制成的一样，泡茶需要一次、两次和三次.....茶的味道出来了，回味无穷。