如何判断小青柑的品质好坏？
小青干是茶界的网红。 小清甘接触得越多，味道、风味、香气的差异就越大。 您有很多选择。 你将如何做出选择？ 产区环境差异：核心产区和非核心产区（土壤、水质的差异）。 核心产区以雄子塔为中心。 凡是能俯瞰茶坑凤山熊子塔（又名凌云塔，位于茶坑村）的人，都会出产优质的新会陈皮。 新会柑橘有茶坑、天马、唐家、西家、梅江五个核心产区。
上述五处附近地区处于咸水与淡水交界处。 两边都是珠江三角洲冲积平原。 土地肥沃，有机质丰富。 灌溉水是海水和淡水的特殊混合物。 加之三山环抱的天险，该地区核心产品新会柑橘的品质是其他产区无法比拟的。 由于非核心产区土壤、水质成分差异，影响了小青橙的生长和口感，导致橙皮品质与核心产区存在一定差距。 核心产区小青柑的香气和口感比非核心产区的小青柑更纯、更浓、更持久。
新会大红干的学名是“茶之干”，是药用陈皮或泡茶如陈皮普洱的来源之一。 根系发达，育苗有两种方法。 环枝橘是在母树上选择生长旺盛、坐果率高的枝条进行环枝移植。 方法是将树枝周围的皮割掉，用泥土、草等促根介质包裹，让割面生根。 当树长到一定程度后，就会进行修剪，并将根移植到地面上。 这样移植的树结出的果实就是橘子。
母树上的“圆枝”又称“原枝”。 被认为是最正宗的新会柑，其果小，果皮薄，果味好。 用其生产的陈皮品质最好，但抗病虫害能力较差，产量不高。 劈柑，又称嫁接柑，是用与茶柑有良好亲和力的其他植物的枝条进行嫁接而成。 它不仅能继承母本的优良性状，还能保持原株的一些优良性状。 可以说是一把双刃剑。 新会枝橘一般以当地红柠檬为砧木，以茶枝橘母本为穗接。 砧木发芽后即可移栽到地里，单独管理。
其果实大、产量高、抗病力强，但品质略逊于柑。 目前大面积种植基本采用“分枝”技术。 毕竟产量大，抗病力强。 现在市场上的小青柑大多是裂枝柑。 圆枝橘味道更甜、更醇厚，更耐泡。 从气味上来说，环枝的香味比短枝的香味更浓郁、更醇厚，而短枝则有一种刺鼻的气味，夹杂着柠檬味。 吃在嘴里，枝橘皮又涩又苦，夹杂着柠檬味，而橘皮则大多是甜的。
