茶树是一种无法移植的树木，仅能靠种子繁衍，茶树种子数量很多，所以古时候的人认为悟茶多子，象征子孙满堂，而其性不移，意味对爱情的忠贞不渝，是对婚姻最美好的祝福。唐代饮茶之风盛行，据说文成公主出嫁的时候，嫁妆就有湖南岳洲的“湖含膏”名茶。打那以后，藏族姑娘出嫁时也使用砖茶作为聘礼。出嫁那天，新娘到了夫家要先进灶房，男方揭锅，女方扬茶汤，再盛汤给男方家的长者。宴席上新人们要向客人敬茶，向媒人献茶，共唱以茶为内容的“送宾歌”等等，有着一整套完整的茶礼习俗。
到了宋代时，茶叶就已经成为婚嫁中的必备品，经过“三茶”（订婚时下聘礼的“下茶”、结婚时的“定茶”、同房合欢见面时的“合茶”）以及“六礼”的手续完婚的，才算是明媒正娶的。
《红楼梦》中王熙凤送给林黛玉暹罗茶后说：“你既吃了我们家的茶，怎么还不给我家做媳妇？”就可证明茶在当时婚姻中的重要地位。
嗜茶如命的福建人还会制作一款“女儿茶”，在女儿出生的时候，制作一些很好的茶饼保存在地窖里。在女儿出嫁的时候，把女儿茶从地窖中取出，一部分作为女儿的嫁妆，一部分分给亲友，颇有北方“女儿红”的感觉。
在我国上下五千年的历史长河中，茶文化始终伴随着中华文化的延续与发展，无论是远古时期的药用、食用价值，还是唐宋时期的汤饮文化，以及发展到了明清后的泡饮、壶饮，茶文化随着时代的进步而变化，在各个时代都具有各自鲜明的代表意义。嫁妆茶不仅仅意味着人们对美好事物的愿景，也代表对幸福生活的祝愿。茶水相伴，以礼相待，相敬如宾。
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